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问答

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Q

孩子吃鸡蛋过敏，可以吃哪些食物替代？

A

对鸡蛋过敏可以选择其他富含优质蛋白质的食物进行替换。如猪肉、鸡肉、牛肉、鱼虾，或是大豆、豆干、豆腐、牛奶等。

每100g鸡蛋含12.7g的蛋白质，1个鸡蛋（约60g）含7.6g的蛋白质。3到12岁的孩子，每天需要的蛋白质在45克到70克之间。家长朋友们可以这样来估算：

1、每100克鸡蛋含有12.7克蛋白质，一个鸡蛋大约含7.6克蛋白质；

2、鸡鸭鱼肉等各种瘦肉，每100克净肉中月含有20克蛋白质；

3、牛奶每100毫升中通常有3克左右蛋白质；

4、豆腐，每100克重含有8克蛋白质；

5、豆干、坚果，每一百克含有25克蛋白质；

6、蔬菜和水果中的蛋白质含量都不高。

嘟嘟医生 科学孕育

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