3.西葫芦切好后，加入生抽，炒至光滑。出锅前加盐、鸡精调味；

4.将酱汁勾芡，关火，淋上香油，装盘。

烤三文鱼

配料：三文鱼100克，韭菜10克，大蒜20克，白芝麻5克，香菜5克，青柠檬1个，鸡蛋1个，酱油10克，糖10克，花椒5克，辣椒粉10克，5个芝麻油克，盐5克。

实践

1、三文鱼洗净，韭菜、蒜切碎，白芝麻炒熟，鸡蛋打入蛋壳内磨碎备用。

2、三文鱼放入酱油、盐、糖、香油、胡椒粉、辣椒粉、蒜末、葱花中，挤入半个青柠檬的汁腌制30分钟。

3、将腌制好的三文鱼放入烤盘中，放入200度烤箱烤10分钟。取出，加入鸡蛋壳，均匀撒上白芝麻。

虾仁焖豆腐

材料：虾15只，嫩豆腐2块，姜2片，蒜2瓣，葱2根，调味酱1勺，生抽2勺，老抽半勺，Osteria 1勺酱料、胡椒粉1克、盐1克、鸡精1克、玉米淀粉2克

实践

1、虾处理好后，切成小块，加入胡椒粉和料酒腌制十分钟；软豆腐切成小方块；将姜、蒜、葱切碎，盛出一勺调味汁。

2.取一个小碗，加入蚝油、生抽和少许老抽拌匀，制成酱汁。

3.锅中热油，放入虾煎至熟，捞出备用。

4、锅中放入姜末、蒜末、葱，小火炒香，然后加入辣酱炒香。

5.将豆腐倒入锅中，加入酱汁和少许水，煮至沸腾。小火盖上锅盖煮五分钟，中间晃动一下，以免粘锅。加入虾，再煮一分钟。最后加入少许盐和鸡精，加入淀粉。水火收汁。

香椿拌黄豆

配料：唐吨一小把，黄豆100克，盐，香油，醋

实践

1、香椿洗净，黄豆提前泡软。

2.将水倒入锅中。当水沸腾时，加入大豆，煮约6分钟。3.将水放入锅中。水烧开后，加入香椿，搅拌。香椿变色后取出，用冷水冲洗干净。将水挤出。

4. 切扁桃体

5. 将黄豆放入黄豆中，加入盐、醋和香油，搅拌至光滑返回搜狐，查看更多