Eason: 好吧，我听你的。

Kitty: 今晚，我们就点披萨，鸡腿肉和一份白灼西兰花如何？

Eason: 太好了！谢谢妈妈。

Waiter: 喝些什么呢？咖啡还是茶？

William: 茶，谢谢！

Waiter: 您需要什么甜点呢？

William: 我们不吃甜点了。

Waiter: 好的。如果您在用餐时有什么问题，请告诉我。

NO.1

Restrictions

1. Do you and your family have any dietary restrictions?

您及您的家人，有没有饮食禁忌呢？

dietary /'daɪə,tɛri/

n. 规定的食物；食谱

adj. 饮食的，饭食的，规定食物的

restriction /rɪ'strɪkʃən/

n. 限制；约束；束缚

dietary restrictions饮食禁忌

我们还可以这样说：

- If you couldn't adapt to spicy food, I'd like to recommend Cantonese food. 如果您不能吃辣的食物，我推荐您吃广东菜。

- Since you are pregnant, I wonder if you have any food prohibitions.

鉴于您怀孕了，我想知道您是否有饮食禁忌。

prohibition /,prəʊhɪ'bɪʃ(ə)n/ n. 禁止；禁令；禁酒；诉讼中止令

- Do you have any special dietary needs?

您有什么特殊的饮食要求吗？

以上几句确定饮食禁忌的英文表达，你记住了吗？

NO.2

I don't / I should

2. I do not eat pork.

William回答说，我不吃猪肉。

1）当然，客人也可能会回答：

- Wine is not what I like. / I don't like drinking wine. 我不喜欢喝酒。

- Well, I should eat less rice because my diabetes /,daɪə'bitiz/.

我需要少吃米饭，因为我有糖尿病。

或者也可能简单地说

- No spicy.

2）关于麻辣，其实英语里面，基本就是spicy and hot，甚至会直接用到拼音mala，比如麻辣豆腐，是spicy hot bean curd或者Mala tofu大家也知道说的是啥。

不同级别的辣分别是：

not spicy 不辣的

mild温和的；轻微的

medium 中等辣的

hot 重辣的

super spicy 超级辣

- How spicy would you like it? 想要多辣呢？

- Mild./ Make it mild, please. 微辣，谢谢。

- Would you like your fried chicken to be spicy?

你的炸鸡要辣的么？

- Yes, medium, please.

要，我想要中辣。

3）客人可能会想要把辣酱或者其他酱料和食物分开放，通常怎么说呢？

- I would like to have the sauce /sɔs/ on the side of my salad.

我想把沙拉的酱料分开放。

- Please do not add green onion in my noodles.

请不要在我的面里放葱。

除了green onion，配菜界黑名单还有：

韭菜 leek /lik/

大蒜 garlic /'ɡɑrlɪk/

香菜 parsley /'pɑrsli/

姜 ginger /'dʒɪndʒɚ/

Hotel English 作者：JaNe王舒慧

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