辣条是用什么做的

辣条是以豆粉、面粉或小麦粉为主材料，辅以水、盐、糖等调味料制作而成的零食产品。制作时，首先要将面粉和好，然后通过一种膨化机器将和好的面粉瞬间熟化，再不同的模具将面团做成辣条，最后将制作好的辣条加入辣椒油、食用盐、味精、香料等调味料，并进行包装。

长期吃辣条有什么危害

1、导致肠胃不适

辣条里面含有多种添加剂，经常吃辣条对肠胃的伤害是很大的。儿童的肠胃消化功能还比较脆弱，如果长时间吃辣条的话，就会对胃部造成很大的刺激，从而造成消化不良，更严重的话还会导致发生肠胃疾病，例如急性胃肠炎、腹泻、腹痛、慢性肠胃炎等等。

2、造成便秘

辣条中含有大量的小米椒，小米椒是一种很辣的调味料。长期大量的吃辣条的话，慢慢的就会导致便秘，便秘虽然不是一种很严重的病症，但是也要引起我们的重视。

3、容易上火

吃辣条的时候，可能很过瘾，但对呼吸道、口腔黏膜刺激性很强，容易引起咽部充血、淋巴结肿大等一些上火症状。

4、影响发育

辣条吃多了会造成钠盐摄入过量，使儿童易患上高血压等成人疾病，还会影响身高和智力发育，诱发过敏性疾病，甚至使脏器功能受损。而且辣条品牌产品本身的营养价值很低，经常吃的话就会造成营养不良，儿童正处于生长发育的时候，需要大量营养，所以不能长期吃辣条。

5、可能致癌

制作辣条过程中，多采用油炸或油浸的方式，一些小作坊常使用劣质的过期油脂，更有甚者会使用地沟油、苏丹红等作为原料，增加患癌几率。制作商在制作辣条时会在其中加入很多防腐剂，有不少防腐剂会致癌。

如何正确食用辣条

辣条的盐分、糖分、油脂含量较高，不要过量食用。特别是儿童、老人及肠胃不适者，应根据自身身体状况适量食用。市面上有些辣条加了过多添加剂，如果真的嘴馋想吃辣条，除了购买辣条品牌产品外，还可以选择自制辣条，更加健康。