[17图]太妃花生糖的正宗做法,配方,步骤图解 |
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太妃花生糖
共17图
太妃花生糖
9.4分
102人做过
困难
刮刀
熬制
配方
6种材料
白砂糖
80克
红糖
38克
淡奶油
300克
麦芽糖
60克
盐
1克
花生碎
180克
做法16个步骤
步骤1.点击图片进入烹饪模式
准备好需要的材料,并把用量称好。
步骤2.
将红糖和白砂糖倒入不沾锅里。
步骤3.
再将盐放进去。
步骤4.
加入淡奶油
步骤5.
最后加入麦芽糖
步骤6.
炉罩开小火
步骤7.
把装有材料的锅放炉罩上,用小火慢慢熬制,同时要用刮刀不停搅拌,以免粘锅。
步骤8.
直到锅里的材料全部融化,并浓稠,提起刮刀糖液滴落10秒不消失为好。
步骤9.
关火,锅具离开炉罩,加入花生碎。
步骤10.
用刮刀搅拌匀。
步骤11.
倒入模具里。
步骤12.
抹平,自然凉透。
步骤13.
开始切割凉透的太妃花生糖了
步骤14.
切块的大小你自己定。
步骤15.
用大米纸先包装一下,在用糖纸包装好。
步骤16.
完成了!无任何添加剂放心食品来了。
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