一般情况下，天麻可以和红参一起吃。因为天麻和红参两者之间没有明显的配伍禁忌。

天麻是临床上比较常用的一种中药，其味甘，性平，归肝经，具有息风止痉、平抑肝阳以及祛风通络的功效，在临床上常用于治疗各种病因引起的肝风内动、惊痫以及抽搐等症状，而红参是五加科人参属多年生草本，其性温，味甘、微苦，入脾经、肺经、心经，具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，适用于体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等症的患者。两者一起食用可以起到息风止痉、补中益气的作用，改善患者的不适症状。

天麻和红参虽然可以一起食用，但服用期间不宜与藜芦、五灵脂同用，也不可食用萝卜、冬瓜等食物，以免导致出现腹泻，降低两者的疗效。另外，煎煮天麻时要注意时间不宜过长，以免影响天麻的治疗效果。此外，血虚者与阴虚者禁用天麻，服用后可能会加重病情，不利于恢复。