المحلب او الكرز البري أو الكرز هو نوع نباتي من نفس جنس البرقوق، وهو يؤخذ من شجرة متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى سبعة أمتار وتعود أصول هذه الشجرة إلى المنطقة الشرق أوسطية تحديداً وسط آسيا.

تستعمل بذور المحلب كتوابل مطحونة في المطبخ وخاصة لتحضير الحلويات والمخبوزات، كما يحتوي على العديد من المواد التي تفيد الجسم كالزيت الثابت والعديد من الأحماض الدهنية، ويحتوي على كمية من المواد الهلامية، ويحتوي أيضاً على نسبة كبيرة من المواد العطرية التي تستخدم في العطور لرائحته الذكية.

بذور المحلب مفيدة جداً للصحة، حيث تحتوي على زيت ثابت وأحماض دهنية مثل:

طريقة الاستخدام:

يمزج ما مقداره 100 غرام من مسحوق المحلب، ونفس المقدار من السكر، ومسحوق 12 حبّة لوز حلو أو كاجو ويؤخذ منه ملعقة يومياً لمدّة أسبوعين.

يعتبر من أفضل النباتات الطاردة للديدان ورائحة الجسم والفم الكريهة من خلال تناول مطحونه مع العسل

يعتبر الزيت المستخرج من المحلب وبذور المحلب نفسها، من أكثر المواد التي تضفي على الشعر مجموعة من الفوائد العظيمة