很多人在买香葱的时候都是一下只买一点点，包括我以前也是如此，因为买多了吃不完，扔掉又可惜，特别是价格贵的时候，更浪费钱。但是香葱几乎天天都需要，这就导致很多人几乎买菜就要买香葱，特别烦！

做鲫鱼汤时撒上葱花

那有没有好的方法能够让香葱长时间保存不坏呢？当然有，这就是我今天写这篇文章要给大家带来的干货。接下来就为大家分享香葱的几种保存方法和诀窍，请往下看！

保鲜膜密封保存法

保鲜膜密封保存法，其实适用于很多蔬菜，甚至是包括肉类食材的保存。外面很多生鲜超市和卖菜的小店一般都会采用这种方法保存食材，为什么叫保鲜膜呢？肯定有保鲜的作用嘛！究竟怎么做呢？

具体做法是：

买回的香葱，先把已经枯黄和焉掉的叶子或者皮清理掉，保留完全新鲜的部分，然后用清水把根部的泥土以及整个香葱从叶子到茎，完全清洗干净，记住不要把香葱的根须搞掉，最好完整保留，最后放入加有食盐的清水里面浸泡5分钟后取出风干放凉，记住一定要沥干所有水分。

新鲜香葱

剩下来的事情就是用保鲜膜把所有香葱从头到脚包裹起来，注意，一定要包裹严实，不能有外界的空气和水分进入里面，同时也要注意，在包裹的时候不能太用力，以免损坏香葱，因为香葱的叶子非常脆嫩，而且中间是空心的，包好后放进冰箱冷藏就可以了。

用保鲜膜包裹香葱

保鲜膜存储法的原理就是利用香葱不与外界接触，阻止香葱继续生长而消耗自身营养导致快速枯萎，同时也有效隔绝了外面细菌的污染，不引起香葱变质。用盐水浸泡就是事先对香葱进行消毒杀菌，保留根须就是维持香葱在里面微弱的能量消耗。

保鲜袋储存法

香葱切段装保鲜袋保存

保鲜袋储存法与保鲜膜储存法的道理是一样的，我就不用重复多讲了。只是要注意的是，香葱处理洗净了之后，唯一不同的就是要把香葱切成段，至于到底要切多长，这个没有规定，可长可短，只是整个过程中都不要弄伤香葱。最后将切好的葱段装进保鲜袋，挤出保鲜袋里面的空气，然后再密封好，放进冰箱冷藏即可，长时间保持新鲜不坏，随时用随时取。

家中临时种植储存法

香葱种在花盆里

这个方法非常适合家中有阳台的人家，因为香葱很好种植，对生长环境一点也不挑剔，所以买回的香葱直接种植在家里阳台上，既可以观赏，又可以随时用随时拔，一举两得，很新鲜，就好像菜园搬到了厨房边！怎么做呢？

香葱放在矿泉水瓶里加水保存

具体做法是：

将买回的新鲜香葱，最好是根须上带有泥土的新鲜香葱，随便找一个盆或者是碗，里面装上泥土，将吃不完的香葱直接种植在盆中的泥土里即可，但是记得要浇水哟，随时需要，随时拔就可以了。另外也可以在一个矿泉水瓶里装上水，水能淹没香葱的根须即可，同样也记得要时常加水，这种方法也能保存香葱很长时间，而且还能继续生长。

做个小总结

今天主要为大家分享了3种香葱的保存方法，希望大家能够记住。因为香葱随时要用，每次又用不了多少，所以很多时候就浪费掉了，买少了又得要天天买，那么只要掌握了以上方法，只需买一次香葱，就能吃上好长一段时间，何乐而不为呢？

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