作者：草莓果果86

❣️Hello值友们大家好，我是爱吃美食、爱买好货的『草莓果果』🍓

作为一个粉面星人的大吃货，宽面、泡面、煮粉、炒粉、拌粉等等各种粉面类都是我的最爱!

很多小馆子里的粉面味道非常不错!其实学会了方法，自己在家里煮粉也很有味道哦!

自己在家里煮粉一点都不麻烦!如果选好了材料，还可以煮出非常美味的味道呢!我最喜欢用的就是这款春丝米粉啦，是我的618年中大促必囤款:

▼这款米粉韧性十足，粉嫩爽滑，用来煮、拌、炒都可，超级推荐:

用它做肉丝煮粉超级好吃!以下是步骤!

材料准备:

首先，准备需要的食材。我们需要150克的米粉，100克的猪肉丝，一些豆腐干，大葱、姜、蒜各适量，还要准备鸡蛋、酱油、盐、糖、料酒、香油和花椒粉。

食材处理:

其次，处理食材。将春丝米粉泡在冷水中20分钟左右，直到它变得软一些(这样做粉更容易煮熟，不然要煮很久)。把猪肉丝加入一点料酒，糖和盐腌制15分钟。豆腐干切成薄片，大葱、姜和蒜切成末。食材的处理是十分关键的，它影响着最终的口感和口味。

烹饪过程:

煮粉:

这一步非常简单，就是在锅中加入适量的水，水开后把春丝米粉倒入锅中煮熟即可。这款春丝米粉如果提前浸泡好的话，煮七八分钟就可以熟了，如果没有提前浸泡好，那就得盖上锅盖煮20分钟左右!粉丝有没有熟很好判断，当粉可以用筷子夹断的时候，就说明它已经熟透了!

煮好之后把它捞出来，过凉水备用即可!

煮汤:

先在锅里加入适量食用油，烧热后加入提前腌制过的肉丝、葱姜蒜末和豆腐煸炒1分钟。加入猪肉丝煸炒1-2分钟，直到肉变色后加入适量的酱油、辣椒、盐和糖，炒匀后再加入清水，把清水煮开，水沸腾后再放入一些青菜，如果可以的话，还可以再加一个水煮蛋!出锅的时候再撒上一些胡椒粉，这样子我们的汤就做好了。我们就可以把汤汁盛出来了!

然后把刚刚煮好的粉放入汤汁里面，一碗肉丝煮米粉就这样制作完成了。颜色鲜艳、香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富，十分适合全家人享用!

看完这些步骤，你学会了吗？快来试试吧!粉丝是煮粉的灵魂哦!所以非常推荐这款春丝粉丝，618可以囤一些哦！

查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读互动