冷场扫描电镜与热场扫描电镜的区别主要体现在以下几个方面：

适用范围：冷场发射扫描电镜主要应用于材料科学和化学领域，而热场发射扫描电镜则广泛应用于物理学、材料科学、能源科学技术等领域。因此，热场发射扫描电镜的使用范围相对更广。

技术指标：冷场发射扫描电镜的分辨率在15kV时可以达到1.0nm，放大倍率范围在×20到×800,000，加速电压在0.5到30kV之间。而热场发射扫描电镜的放大倍数通常在35到90万倍之间，分辨率在15kV时也可以达到1.0nm，加速电压范围在0.2kV到30kV之间。此外，热场发射扫描电镜的能谱探测元素范围更广，能量分辨率也更高。

主要功能：冷场发射扫描电镜主要侧重于超显微、形貌与成分分析相结合的功能。而热场发射扫描电镜则更多地应用于物理学、材料科学和能源科学技术等领域的研究。

环境要求：冷场发射扫描电镜对真空条件的要求较高，束流不稳定，发射体使用寿命较短，需要定时对针尖进行清洗，因此其应用范围相对有限。而热场发射扫描电镜则可以连续工作较长时间，并且可以与多种附件搭配实现综合分析，因此其应用更为广泛。

维护成本：冷场发射扫描电镜的维护成本相对较低，维护要求也不算高。而热场发射扫描电镜的维护成本相对较高，维护要求也更高。

综上所述，冷场扫描电镜与热场扫描电镜在适用范围、技术指标、主要功能、环境要求以及维护成本等方面存在明显的区别。具体选择哪种类型的扫描电镜需要根据研究需求和实验条件进行综合考虑。