事情还要从今年的阳台番茄说起。网购了几个品种的番茄种籽，混在一起种了。照例纸巾催芽——育苗块发芽——移栽定植——开花结果，就像这样。

果子慢慢从青到黄到红，像这样

不过，事情没有这么简单，今年的番茄好像有哪里不对：自从开始抽条发侧芽起，它们就像甄嬛传里的三阿哥一样，每天都在长高，而且每天都窜出新高度，不久就快要被仰视了。

于是就想起来，翻了一下购买记录，结果发现：

蛤？一米五？算上盆快比我还高了，只好买了下图的植物支撑架，把它们架起来。

总之就是，网购番茄种子，一定要看好番茄的高度，是不是无限生长品种，需不需要搭架子。那种窜得太高的——不止有一米五的番茄，还有高度超过两米的番茄……还是慎重在阳台种植，有点占地方。家庭种植还是先从矮生品种开始吧。

下面再说种小萝卜，由于高个番茄大军在梅雨季折掉了一批，空出了几个条盆。在秋凉的时候，就决定种一批能够快速收获的樱桃萝卜。记得在电影《小森林》里面，小萝卜应该是种得最容易的一种料理了。女主还在大城市里住出租屋的时候，就在吃完泡面的塑料泡沫盒子里装些土，撒了种子，过了两三个星期，就拔出红通通一颗萝卜做料理，好像是用醋渍了，放在味增酱烤饭团旁边做配菜，还用笋衣当作便当盒包起来。

由此可见，小萝卜绝对是很好种的阳台经济作物，占地小，收获时间短，颜值又高，对于种植技术要求也不是很多。北方在秋冬季可以放到室内，南方冬季放在室外也是没问题的。

小萝卜的种子是在某宝淘的，其实樱桃萝卜有很多品种，还有不同的颜色，有红色的，紫色的，白色的，还有黄色的。第一次种的话，推荐选能够快速收获的品种，三个星期左右，就能从种籽长成一颗圆溜溜的萝卜。

樱桃萝卜对于土和盆来说没有什么特别的要求，既然泡面盒子都可以种。长条盆或者大点的花盆就很可以了，土就用网购的营养土。盆的底部可以铺一层底肥，没有也无所谓，等萝卜苗长出真叶，再施些果蔬用的液体肥或者通用的颗粒肥料都可以。盆的深度最好不小于十厘米。还有重要的一点，种萝卜不需要催芽，不要移栽，种籽直接种土里，种在哪里就是哪里。

家庭种樱桃萝卜，我认为最有难度的一部分就在开头，因为萝卜苗实在是太容易徒长了。所谓徒长，就是刚从种子抽芽幼苗因为光照不足或水分过多，长得瘦长细弱，参见之前逆天高的番茄。番茄徒长一些没什么大问题，但是萝卜问题就大了，因为萝卜苗长徒了的那一截，就是将来要长萝卜的地方啊，如果这段地方暴露在空气里，萝卜从哪里来？所以，种萝卜一定一定要防徒长，非常重要。

防徒长从播种开始。在花盆或长条盆里，伸出食指在土里戳一个洞，大概戳到第二个指节，用筷子什么的也可以，洞深大约五厘米，把一颗萝卜种子扔进去埋上。把种籽种得深一些，可以从源头上防止徒长。每个种下的种籽要相隔一点距离，大概三四厘米吧，给每个萝卜生长的空间，如果两个幼苗从小就挨得太近，以后就容易长歪，后面有案例说明。

对于最难的幼苗期，光照充足很重要，萝卜在苗期最喜欢艳阳高照的天气，如果幼苗出土的时候恰逢连绵阴雨，那只能自认倒霉，苗肯定要徒了，那只能在后面多培点土，也许能补救下。但是前期徒长，后期培土的萝卜也会有问题，后面案例说明。

度过了困难级的苗期，等萝卜长出真叶，就进入相对稳定的时期，这个时候只要多晒太阳，记得时不时浇水不要干着，就没什么问题。这个时期只有一点需要注意，就是不要手欠！别没事就去拔你的植株，看它底下有没有长出萝卜。要相信，一个成熟的萝卜是会让你知道它已经长成了。成熟的萝卜，在土面上能看见膨大的红色根茎，如果土面上还看不见红色，那就耐心等着吧。

樱桃小萝卜周转时间很快，尤其是一些速生品种，三个星期不到就能吃到了。所以还可以随拔随种，收获一批，再种一批，还有个办法就是和生菜种在一起，把生菜种籽洒在萝卜周围的空隙里，这样等萝卜长成了，生菜也差不多长到可以揪叶子吃的程度。正好凑一盘沙拉。

一个月后，收获的季节到来啦。把一批收的萝卜分组做个总结，从中就能看出在种植过程中的一些问题：第一组——完美组，小萝卜长成漂亮的球型，说明既没有徒长，萝卜之间的间隔又合适。大小正好，不会太大，如果长得过大，里面就会糠心了，这样的小萝卜又水又脆，颜值也是最高的。

下面一组是长歪组，原因就是播种的时候撒种过密，两个甚至两个以上的萝卜挤在一起长，就会长歪，或者往胡萝卜的形象上去发育。

下面敲黑板，就是典型的苗期徒长被挽救后，长成葫芦形的一组。萝卜苗长得太长，只能用土再盖上一层，结果就是土面上下一起发育，成了一个亚腰葫芦的怪样。

再下面是失败组，徒长得太厉害挽救不回来，或者手欠拔出没发育好的萝卜就是这样的。可见种萝卜虽然容易，但种出漂亮的，端正的樱桃萝卜还是需要努力的。

吃掉阳台萝卜的方法，最常见是切片配沙拉。成熟的樱桃萝卜外皮是鲜艳的玫红，这是沙拉的色盘里，最能提精神的一种颜色，切薄片混在一盘绿叶菜里，瞬间就让平平无奇的沙拉有了能上封面的颜值。

还有一种吃樱桃萝卜的方法，就是切花刀腌渍——去头尾的樱桃萝卜从一边下刀，每间隔两毫米切一刀，不要切断，翻面，刀口斜四十五度再切一遍，就把萝卜切出蓑衣花刀了。撒点盐腌十分钟，挤去渗出的水分，萝卜就微微软韧，切出的花样更明显。用米醋或柠檬汁，糖或蜂蜜混合做酸甜口的料汁，把萝卜泡进去，腌渍一个小时就可以吃，酸甜爽脆，是一道很妙的开胃菜。

秋冬的阳台，是时候开始种各种耐寒绿叶菜了。也是种萝卜的好季节。种一棵樱桃小萝卜，最好的时机是在三十天前，其次就是现在。一个容器，一点土，阳光和水，就能收获拔萝卜的快乐，这应该是在水泥丛林里，无限接近自然田园的一种体验了吧。

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