杭州各月当季蔬菜“排片表”出炉!超实用! |
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杭州各月当季蔬菜“排片表”出炉!超实用!
杭州生活精选
来源: 杭州市农业农村局
2019年10月10日
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吃蔬菜也要讲究季节,每个时间都有哪些旺产旺销的蔬菜?优先考虑吃什么?杭州各月当季蔬菜“排片表”出炉,不知道吃啥买啥?把这11张图打印下来,贴厨房吧!一月二、三月… 吃蔬菜也要讲究季节,每个时间都有哪些旺产旺销的蔬菜?优先考虑吃什么?杭州各月当季蔬菜“排片表”出炉,不知道吃啥买啥?把这11张图打印下来,贴厨房吧! 一月二、三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月杭州地区蔬菜供应淡季是什么时间?杭州地区传统意义上的蔬菜供应淡季有“春淡”和“秋淡”。“春淡”一般在4-5月份,“秋淡”一般在7-9月。 随着近年来市县两级“菜篮子”基地的建设、保护地设施的完善和高山蔬菜的发展,杭州地区的蔬菜淡季供应已经得到有效缓解。 怎样科学选择蔬菜?主要考虑新鲜、应季、安全。大基地生产的蔬菜总体来说比散户种植的蔬菜更安全,不必迷信农户自种,科学的施肥和病虫害防治才是生产无公害蔬菜的前提。总的来说,本地当季上市的蔬菜,由于没有经过远距离长时间的运输,新鲜度会更好。 如何判断蔬菜的新鲜度?青菜、毛毛菜、生菜、苋菜等叶菜类不萎蔫、不发黄,茄子、番茄、辣椒、瓠瓜、丝瓜等果菜类不皱缩、无损伤、无变质。 还有一些小窍门,比如有“茄眼”的茄子(萼片覆盖果实处,有白白的颜色),芦笋头上紧密未开伞,这样的更新鲜;同等情况下,未经浸水或洒水而保持上述性状更佳。 杭州本地特色蔬菜有哪些?青菜中的“杭州油冬儿”、大白菜中的“黄芽菜”、辣椒中的“杭椒1号”小尖椒、丝瓜中的“糯米丝瓜”等都是杭州特有的。 其他如杭州红茄、西湖莼菜、临安竹笋等蔬菜,也带有明显的地方特色,和杭州的饮食文化、烹调方式紧密相关。 目录 一月二、三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月杭州地区蔬菜供应淡季是什么时间?怎样科学选择蔬菜?如何判断蔬菜的新鲜度?杭州本地特色蔬菜有哪些? 本文来源于网络,不代表杭州生活精选网立场,转载请注明出处:https://www.hzjingxuan.com/minsheng/153.html 给这篇文章的作者打赏 微信扫一扫打赏 支付宝扫一扫打赏 × 打赏 赞 (6) |
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