去缅甸吃什么?各种经典的缅甸美食都在这份清单上了! |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 或许你经常能看到泰国美食的踪影,但是对于缅甸美食却知之甚少。其实,缅甸和泰国一样,食物都以酸、辣口味为主,只是缅甸相对没有那么“刺激”而已。 今天,我们盘点了缅甸的各种经典美食,看看有没有你喜欢的吧~ 鱼汤米粉 这是一种缅甸常见的米粉,加上用鱼、洋葱、大蒜、姜和柠檬草制成的汤,上面撒上了切片的香蕉花、煮鸡蛋和油条等。 这种鱼汤米粉常出现在早餐桌上,可以在路边小摊上找到。 掸式米饭 这是缅甸最受欢迎的食物之一,也被称为鱼饭。它是用藏红花煮熟的,并搭配香脆的炸鱼、炸花生和一些时令蔬菜。通常它会和韭菜根、大蒜以及炸猪皮一起食用。 掸式米粉 掸式米粉就是把细米粉和胡椒汤以及腌制的鸡肉或猪肉混合而成,并配上烤芝麻和大蒜油。然后搭配腌制蔬菜食用。和大多数的缅甸面条相比,掸式米粉相对简单。 掸式豆腐米粉 虽然叫豆腐米粉,但是它却没有豆腐,而是加了一种用鹰嘴豆粉制成的浓厚面糊。然后加上米粉、鸡肉或猪肉,再搭配辣椒油、腌菜和肉汤等。 干拌面 这种干拌面也是用米粉制作的,无论当地人还是游客都很喜欢。拌面搭配鸡肉、鱼饼、豆芽和鸡蛋等。 糯米饭 这是传统的缅甸美食,包括糯米、椰子碎、花生、姜、芝麻、水和花生油等。这种咸味小吃是为了庆祝每年的水稻丰收节诞生的。 咖喱角 咖喱角就是一种三角形的炸饺,在街头、火车站甚至火车上都能买到它。这种咖喱角是南亚的常见美食。 在这里也可以品尝到咖喱角汤,就是把咖喱角放在汤里,然后放上新鲜的香草、洋葱和绿色蔬菜等。 炸豆腐 炸豆腐是缅甸的另一种传统食品。这里的豆腐和我们的不同,它是用鹰嘴豆粉制成的,因此风味独特。 烤鸭 缅甸的烤鸭是受中式烤鸭启发而来的。先用调味料、香料混合物腌制鸭子,然后刷上酱汁,再上炉烧烤。 烤好的鸭子外皮酥脆,内部鲜嫩,食用之前会把鸭子切成块,再搭配烤鸭酱和辣椒酱等,很多人还会配一杯冰镇啤酒食用。 茶叶沙拉 顾名思义,这就是以茶叶为主角的沙拉,实际上它是用腌制/发酵的茶叶制成的沙拉。 把茶叶和白菜、番茄、坚果以及豌豆等混合在一起即可。这道菜可以是小吃、开胃菜,也可以搭配米饭食用。 咖喱 在缅甸,咖喱也很流行。咖喱可以和猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾等一起烹饪。 它可以搭配米饭、沙拉、油炸蔬菜、汤、新鲜蔬菜和香草等食用,还有少不了的酱料,这是用干辣椒、大蒜和虾仁等混合后油炸而成。 油炸食品 缅甸有许多受欢迎的油炸食品。你可以在街上或茶馆里找到很多小吃。最受欢迎的食物是油炸的咖喱角、春卷、油条、甜食、面包、面条等。 印度美食 印度人占缅甸人口的2%,主要集中在仰光和曼德勒以及其周围地区。在这里,就能品尝到不错的印度美食。不过比起传统的印度美食,味道会有所不同。 茶馆餐食 缅甸的茶馆不仅是喝茶的地方,还可以品尝到一些缅甸美食。缅甸人开的茶馆常见的是一些面条和米饭类的食物,比如米饭沙拉。 印度或穆斯林开的茶馆倾向于供应东南亚风味的油炸小吃,比如咖喱角或炸面球。他们也经常供应东南亚风味的甜点。 中国人开的茶馆经常供应糖果、烤面包和肉类产品等。 甜食 缅甸的甜食通常被称为“muon”,不过一般是作为开胃菜,或者和茶一起食用。 和东南亚其他地区的甜食不同,Muon通常不含糖,而是从椰子、椰奶、米粉、糯米、木薯和水果中获取甜味。 勃固俱乐部 勃固俱乐部是一种美味的鸡尾酒,由杜松子酒、库拉索酒、酸橙汁和苦味酒混合而成。制作的时候,需要把所有成分和碎冰一起摇匀,然后将其过滤到鸡尾酒杯中,并用酸橙皮点缀。 这种鸡尾酒最早可以追溯到1920年代,因为在缅甸的勃固俱乐部首次制作而得名。 以上就是常见的缅甸美食,如果你以后有缅甸旅游计划,可以收藏起来了~ 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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