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关键词：氨气；制取；喷泉；改进

一、问题的提出

1.现行教材中氨气的实验室制法

氨气的制取是中学化学实验室必做的实验。按照传统的实验室制法，一般采用氯化铵和消石灰固体混合加热制备氨气。该实验结果表明，教材中的装置制得的氨气湿度较大，不利于氨的喷泉实验，而且多余的氨气容易逸散到大气中污染环境，氨气具有强烈的刺激性气味，师生深受其害，甚至导致学生排斥做氨气相关实验。

2.现行教材中氨的喷泉实验

氨的喷泉实验有力证明了氨气在常温下极易溶于水且其水溶液呈碱性。采用现行教材中的方法进行实验，喷泉实验效果不理想。不足之处有：（1）喷泉实验对氨气和收集氨气的装置的干燥程度要求很高，湿度大的氨气容易造成实验不理想或者失败。

（2）预先收集好的氨气在进行仪器组装中容易发生泄漏，导致实验效果不理想，甚至失败，而且氨气泄漏会造成环境污染，不环保。

（3）很多学生都表示希望多做几次喷泉实验，但是，以前都未得到满足。因为做喷泉实验需事先收集好氨气待用，我们学校每个班都有40多个学生，每个人都动手做的话，需准备40多瓶，而如果学生做几次喷泉实验的话，我们的工作量将会更大。

考虑到以上不足之处，我和同事们在教学实践中积极探索，找到了几种比较理想的实验方法；又考虑到学生的学情，我们认为教师不宜在新授课中将实验作超出学生理解能力的改进，太过创新，学生不理解，也是枉然。毕竟新授课中我们力求的是学生能够当堂理解和掌握所授知识。所以，在新授课中我们选择了下面即将介绍的改进方案，在学生掌握原理的基础上，然后要求学生对实验进一步改进，第二课时教师进行点评，并投影教师事先准备好的其他实验创新改进方案，供大家分析和交流。

二、新实验方案

1.实验操作流程

（1）按图组装仪器。

（2）检查装置气密性：关闭止水夹1和2，打开止水夹3，双手紧握圆底烧瓶：若小烧杯中有气泡产生：则证明装置气密性良好。

（3）锥形瓶内放入适量的干燥氧化钙，在分液漏斗内装入浓氨水，大烧杯内装入三分之二容积的蒸馏水，小烧杯内装约20 mL左右蒸馏水，并分别滴入几滴酚酞，最后固定好装置。

（4）打开止水夹1和3，关闭止水夹2，调节分液漏斗的活塞，使浓氨水适量流入锥形瓶内，锥形瓶内反应产生氨气，氨气通入圆底烧瓶，赶出圆底烧瓶中的空气，当看到小烧杯内溶液变红，说明氨气已经收集满，关闭止水夹3。打开止水夹2，使圆底烧瓶与大烧杯内水相通。当大烧杯水中有气泡产生（过量的氨气将导管中滞留的少量空气排出），关闭分液漏斗活塞和止水夹1。氨气与水接触，不断溶于水，使导管内液面不断上升，最后进入圆底烧瓶，在尖嘴导管口形成有力的红色喷泉。

（5）实验完毕，关闭止水夹2，打开止水夹3，圆底烧瓶内红色溶液流入小烧杯中。

（6）将小烧杯内溶液倒入指定容器，向两个烧杯中补充适量蒸馏水，并分别滴入几滴酚酞溶液，重复（4）操作，即可重复观察红色喷泉。

2.实验优点

（1）浓氨水与碱性固体反应可以制取氨气，经实验证明，碱性固体选用干燥氧化钙最优。氧化钙固体相较于其他的一些碱性固体（如烧碱固体、熟石灰、碱石灰等）产生的氨气更多，而且氧化钙价格便宜，节约经济成本。

（2）把气体的制取收集与喷泉实验的装置成功地连成一个整体，不需要事先收集好氨气。实验操作简单，用时少，重复性强，突出实验现象，成功率高，有助于学生了解喷泉产生的原理。

（3）相较于传统实验，该实验原料利用率高，减少了环境污染，体现操作的和谐性，实验的绿色改进。

（4）大大提高了教学效果，培养了学生的环保意识和绿色理念：成功地在课堂中渗透了绿色化学的理念。

参考文献：

[1]黄宗海.氨气的喷泉实验的改进，新课程：中学版，2008（8）.

关键词：喷泉实验；创新；绿色化学

绿色化学实验的理念是主动地减少和消除实验室的化学污染。现以氨的“喷泉实验”的改进为例，谈谈如何在实际的化学实验教学中，走“绿色”创新之路。“喷泉实验”中探究氨极易溶于水这一重要物理性质，及氨水呈碱性，实验设计充满趣味和探究性，但同时也存在实验前期准备繁杂，易造成氨气泄漏、污染环境等不足，尤其对于带多个教学班的教师，往往由于气密性不良等原因，造成实验现象不明显。现将氨的制备，物理、化学性质的多个探究实验进行合并。做到实验简单，现象明显，实验成功率高，且充分发挥了实验的探究功能。

一、实验器材和药品

实验药品：氢氧化钠固体、浓氨水、酚酞、红色石蕊试纸、浓盐酸

实验仪器：圆底烧瓶、锥形瓶、注射器、烧杯、铁架台（带铁圈）、Y型导气管、滴管、导气管、止水夹

二、实验装置：（如右图所示）

三、实验步骤及现象

1.检查装置气密性：打开止水夹①、止水夹②，关闭止水夹③，用注射器往锥形瓶中注入少量空气，可以观察到大烧杯有气泡冒出，证明气密性良好。

2.制备氨气及验满：打开止水夹①、止水夹③，关闭止水夹②，将充有浓氨水的注射器注入放有氢氧化钠固体的锥形瓶中，装清水的小烧杯中有一片红色石蕊试纸，当试纸变蓝，证明氨气已收集满，关闭止水夹③。

3.“红色喷泉”的形成：迅速将验满导气管取下，换成装有水的胶头滴管，挤压胶头，待胶头滴管中的水全部进入烧瓶，迅速关闭止水夹①，打开止水夹②，即产生美丽的喷泉。

4.“白烟瓶”的形成：将装浓氨水的注射器取出，换成装有浓盐酸的注射器，往锥形瓶中注入少量浓盐酸，锥形瓶中立刻产生大量白烟。

四、创新点

1.实现了氨气的制备、收集、验满、物理性质、化学性质多个探究性实验有机的合并和融合。

2.尽可能避免了氨气的制备带来环境的污染，实现了“绿色化学”理念。如，“喷泉实验”后残留氨气与浓盐酸反应，即是对尾气处理的最好方式。

关键词：翻转课堂；化学教学；实施策略

一、 翻转课堂的内涵及意义

翻转课堂，译自“Flipped classroom，是指“翻转课堂”（The Flipped Classroom）是一种创新教学模式，近年来在美国日渐流行。所谓翻转，主要指重新建构了学习流程。在翻转教学模式中，学生先通翻转课堂”除了教学视频外，还有面对面的互动时间，学生与教师一起进行有意义的学习活动。视频并不能取代教师，也不能简单地视为在线课程。学生不是孤立、无序地学习。通过老师制作的教学视频自学，到了课堂上，做一些实践性的练习，并利用学到的知识解决问题。

翻转课堂的意义在于它可以让学生自己掌控学习，学生在课外或回家看教师录制的的视频讲解，完全可以在轻松的氛围中进行，而不必像在课堂上教师集体教学时那样紧绷神经，或因为分心而跟不上教学节奏：它还增加了学习中的互动，让学生发展起他们自己的协作学习小组，让学生们彼此帮助，相互学习和借鉴，而不是将教师作为知识的唯一传播者：同时也改变了教师与家长的交流让家长也参与到了孩子的学习中。翻转课堂教学模式可以帮助学生进行自主学习，激发学生不断的思考，培养学生的探究能力等。[1]翻转课堂对现代教师的要求更高，对现代的教育技术的推进也具有很大的实践意义。

二、 翻转课堂的优势

翻转课堂有效地避免了传统教育中学习内容的强制性，学生学会自主学习，给师生在课堂上互动交流、生生协作学习预留了富足的时间，学生语言表达、合作能力都得到提高，个性得到发展，创新精神得到培养，对学生学习起到巨大的推进作用。[2]因此，翻转课堂应被提倡用于教学中，它的优势有具体以下几点：

1.翻转课堂录制视频长度一般为20分钟左右。视频中教师一般不出镜，极大程度上减少了分散学生注意力的因素。

2.翻转课堂的每一节课只围绕一个知识点的讲解，学生在了解相关知识之后，有充足的时间消化理解。

3.翻转课堂将教学过程转移到“课下”，学生有充足的时间发现问题。教师针对学生遇到的问题开展课堂活动，实现真正意义上的“因材施教”。

4、翻转课堂将教师从知识的传播者变成了教学引导者；学生从被动的接收者变成了主动的学习主体，这种角色的转换符合新课改要求。

三、翻转课堂教学模式在化学教学中具体实施策略

根据翻转课堂的内涵以及《氨气的喷泉实验》教学设计理论，我所设计的教学流程主要由课前学习和课堂学习两部分组成。下面以高中化学人教版必修1《氨气的喷泉实验》为专题，利用翻转课堂教学模式设计教学，充分发挥教师的主导地位以及学生的主体性，为培养良好的化学学习习惯提供可参考的教学略。

1、课前准备

（1）教学视频的制作

根据设定的教学目标，教研组研讨制作《氨气的喷泉实验》PPT课件，课件要求阐述《氨气的喷泉实验》教学设计以及近几年高考中常考查的氨气的物理性质、氨水的弱碱性等相关知识，内容包括实验演示、方法介绍、例题精讲等。

课件制作完毕后，由化学老师边播放课件边讲解，同时采用屏幕录像软件录制合成，进行录制氨气的喷泉实验视频，时长约20分钟。教学视频制作完成后，我们通常采用几种方法发送至学生或家长处。①U盘拷贝，②QQ家长群上传，③班级公共邮箱。这三种方法可供学生或家长根据条件任意选择。

（2）导学案的编制

导学案包括以下几部分内容：

①教学目标及重难点。通过对喷泉的形成与氨气的性质关系的描述，让学生清晰地把握住本节课的主要内容。

②教学过程。将本节课所涉及的重点内容以及方法指导、例题精讲具体解答过程完全呈现出来，类似于学生的课堂笔记，使学生全身心地投入到学习视频中。

③多平台交流。在课堂视频和变式训练中，学生都可能会有很多困惑，这时教师之前所建立的家长QQ群、微信朋友圈就要发挥作用了。此外，电话交流、课前师生问答都是网络交流平台的有益补充。通过这些交流，同学们互相解答各自所提出的问题，可以当场解决大部分的困惑。

2、课堂学习

（1）教师带学生回顾氨的喷泉实验具体操作：

实验讲解：实验者用胶头滴管把少量的水挤入一个充满了氨气的干燥烧瓶中，氨气溶解在水中，使容器内产生负压，因此更多的水在大气压的作用下从另一个入口处进入，产生喷泉效应。

（2）课堂测评

以制取氨气并完成喷泉实验为例（图中夹持装置均已略去），向同学展示课堂测评内容，由学生进行回答，以下为测评内容为：

①写出实验室制取氨气的化学方程式（）。

②收集氨气应使用（）法，要得到干燥的氨气可选用（）做干燥剂。

③用图1装置进行喷泉实验，

上部烧瓶已装满干燥氨气，引发该实验的喷泉现象的原理是（）。

④如果只提供如图2的装置，请说明引发喷泉的方法（）。

⑤若开始将水中滴加几滴酚酞试剂，现象为（）

（3）学生根据个人知识理解完成课堂测评。在答题的同时，学生将自己在课前学习时观看视频时遇到问题呈现出来。可能会遇到的问题有：实验室常用NH4Cl和Ca（OH）2混合加热来制NH3；干燥NH3可选用碱石灰；要形成喷泉，必须解决两个问题，一是NH3必须与水接触，二是造成足够的压强差。而本题利用气体热胀冷缩原理，打开止水夹，用手（或热毛巾等）捂住烧瓶，NH3受热膨胀，赶出玻璃导管中的空气和水，NH3与水接触溶解，即发生喷泉。在大多数同学完成后，教师公布答案，学生根据老师提供的答案逐一批改，每一位同学对自己的错误答案做简单的思考后，再一次整理自己的问题与困惑，并将自己的问题及时反馈给老师，老师将问题简单归类后分发给学生。

（4）分组探究

老师根据所涉及的问题对学生进行分组，其中选择同一个问题者组成一个小组，小组规模控制在5人以内。然后根据问题的难易、类型进行小组内部的协作分工设计。当问题涉及面较广并可以划分成若干子问题时，小组成员可以按照“拼图”学习法进行探究式学习。

（5）老师“解惑”

在讨论结束后，老师讲解例题并总结本节课设计的考点，可进行课外拓展，并给予学生鼓励。在本节《氨气的喷泉实验》的教学中，同学们在讨论交流的时候解决和掌握了以下几个问题：①喷泉实验产生的原因、条件及原理，②喷泉实验成功的关键因素，③氨气的性质及制备方法，④涉及制取氨气、氨水的化学方程式书写⑤实验现象等。

四、“翻转课堂”实施中的反思

一种新的课堂教学模式的建立，是师生共同努力的结果。翻转课堂教学模式的成功与否，主要取决于以下几个方面。

1.需合理安排作息时间

很多学校仍以应试教育模式来要求学生。因此实施“翻转课堂”这种需要学生在课后花费大量时间的教学模式，需要学校在教学时间安排上予以支持。

2.提高教师素养

在“翻转课堂”的实施过程中，教学录制视频的质量、学生进行交流的指导、学习时间的安排、课堂活动的组织，都对教学效果有着重要的影响，要成功实现“翻转课堂”教学，教师的学科基本素养和专业素养至关重要，应加强对教师教学能力的培训。

3.提升学生自主学习与信息处理素养

学生必须具备较高的自主学习能力，可在家长的陪同下进行，不可利用网络进行一些与学习无关的内容。学生还要学会运用网络进行资源检索，通过网络教学平台与教师、同学进行沟通交流。

4.加强合作学习

合作学习有利于增强学生个体的思维能力、沟通能力及学生相互之间的包容能力。因此，指导“翻转课堂”小组活动的教师要及时给与学生指导，鼓励学生集思广益，保证小组活动的有效开展，小组合作学习顺利进行是“翻转课堂”教学的成功关键。

总而言之，本文将翻转课堂应用到化学教学的最终目的是为了让学生对化学产生兴趣，帮助学生更有效的进行化学学习。

参考文献：

一、改变传统教学模式

一支粉笔一节课、满堂灌的传统教学模式对于课改后的新课程已经显示出它明显的不足,信息的获取仅仅局限于书上已满足不了学生对化学知识的探索,而且现在多媒体应用于教学,所以我们首先在教学模式上必须打破常规的教学,要大胆创新,大胆实践,备课创新,启发提问创新,课堂教学教法、教学手段创新,学法指导创新,从一点一滴重视和加强对学生创新思维能力的培养和训练,老师有创新的意识,提高教学的艺术性,才会提高学生的创新能力。

二、导入要新,努力营造创新的氛围

化学是一门以实验为基础的学科,而化学实验不仅为学生提供生动形象的观察对象,还可以作为我们新课的引入。新课的引入,影响着这节课过程中学生的主动性和创造性,学生没有求知欲,老师的教学就很被动,伏打没有好奇心,原电池的发现就要推后。例如:NH3 的新课教学序幕我们就可以直接用NH3的喷泉实验。 学生在一刹那对实验的“动感”现象和“色差”现象留下很深的印象,求知欲激发了,学习的积极性激发了,思维也激发了,学生通过观察“喷”的现象, 强烈地想象到瓶内压强减少程度之大,从而得出NH3极易溶于水的结论;通过“无色变红色”的现象观察,也顺利成章地认识到NH3溶于水后溶液成碱性。

三、体现学生的主体地位,参与探究的全过程

体现学生的主体地位,就是改变传统的一问一答或一问多答,改变学生被迫去思考老师要求思考的内容,被动地进入学习。老师把主动权交给学生,由学生主动思考,主动讨论,主动得出答案,这样,自然有利于学生创新思维能力的培养和提高。

例1、学习“氮氧化物的产生及转化”时,学生看完课件后,就产生了好奇:人遇到雷雨要躲,而庄稼为什么却喜欢雷雨?这样学生在好奇中处于积极主动思维的学习状态,主动讨论去寻求答案。

例2、学生是很有兴趣做实验的,但如果不正确的引导,那么实验的价值就不会得到体现,所谓的活动与探究也是一句空话。所以在学习NO2与水的反应时,我设计了以下问题:

1、完成实验,观察现象

2、如何验证所得无色气体及无色溶液即验证NO2与水反应的产物

3、运用已有知识解释所得酸为什么是HNO3而非HNO2

4、改进实验使NO2尽可能多的转化为硝酸,并写出总反应方程式

5、如果4中NO2改为NO呢?同样要求

在这样几个递进的问题中,学生通过讨论,合作,不仅自己在探究中获得新知识,复习巩固旧知识,而且还从最后两个问题中联系到了工业生产硝酸,思维也有了拓展。在这个过程中,我们要很好地引导学生,使不同水平的学生都有展示自己才华的机会,要肯定学生思维上的闪光点,及时地给予表扬与赞同,使学生的发散思维发挥地淋漓尽致。

四、课堂讨论启发学生创新思维

当教学内容需要突出重点难点时,当学生的知识容易产生误解时,课堂讨论便是解决这个问题的好方法,讨论能够拓宽学生的思路,便于集思广益。例如喷泉实验后学生很容易形成这样的误解——只有易溶于水的气体才可以设计成喷泉。氨气的喷泉实验不仅是一个重要的实验,而且还蕴涵着丰富的化学、物理学原理。所以每到这个新课时,我都会安排一节课作为一次研究性课题《喷泉实验的条件与设计》的探讨。这节课在学生已有知识的基础上来透过氨气喷泉实验的现象进行群体讨论发现喷泉实验的实质,在讨论中我主要安排从以下几个步骤着手:

1、 喷泉实验的基本原理是什么?联想到与我们生活中、自然界中产生喷泉

的原理是一致的,形成压强差。

2、氨气的喷泉实验利用了氨气的什么性质形成压强差的?学生已经知道是利用了氨气极易溶于水的性质,所以趁势引导,在实验中把氨气换成哪些气体也可以同样形成喷泉。在这一步学生已经可以归纳出不同溶解性的气体,感觉到溶解度不同的气体对喷泉实验的影响,意识到吸收液的作用。

3、在2的基础上,设计不同溶解性气体,利用不同吸收液形成喷泉的实验设计,同时也完整归纳出形成压强差的条件。

4、设计有色喷泉,如黄色的、黑色的、兰色的。在这4个步骤中学生的积极性完全被挑起,学生初步掌握了实验研究的一般方法,创新能力和创新思维得到很好的激发。

5、最后以几个以往高考中能使学生思维得到发挥的有关习题来巩固喷泉实验的原理,在训练中我明显感觉到学生的思维拓宽了,他们敢大胆联想、大胆想象,勇于创新,增强了解决问题的能力。

五、注重学生发散性思维和集中性思维的培养

学生的创新思维能力就是发散性思维和集中性思维的对立与统一,一个是求异,一个是求同,两者往往相互联系,在问题的解决中也往往的同时运用这两个思维。发散性思维是对一个问题从多角度、多方位、多层次讨论和研究的思维训练,得出不同的答案,可以拓宽学生的思维和视野。集中性思维也可以说是聚合式思维,是把问题的提供的各个信息或各个条件朝同一个方向集中,得出一个最正确或最优化的解决方法。发散性思维可以提供一个问题解决的不同设想,但不是代表每一个设想都可行,它还必须通过集中性思维的提炼,得到有价值的结果。事实上归纳与总结也是学生发散性思维和集中性思维结合在一起的一种训练,所以在单元结束后或复习阶段,教师都引导学生进行总结归纳,找出规律,比如具体元素及其化合物的学习是既以结构—性质—用途—制法为思路, 又从该单质至各类化合物之间横向联系进行小结,同时结合元素周期律,将元素及其化合物知识形成一个完整的知识网络,有机化学的规律更强,熟悉了官能团的性质就把握了各类有机物间的衍变关系及其相互转化,理解了同分异构体,就会感觉到有机物的种类实在繁多。教师习题课上分析的内容也基本围绕这两者的统一,例如下列等物质量的烃完全燃烧时消耗氧气最多的是哪一个这样的题目讲解时,老师不可能就题解题,肯定都会设计一些拓展和归纳,培养学生解题中的思维能力和思维方法的培养。

近年来，随着新课改的实施，培养学生全面发展、自主学习能力已经成为新课改的教学要求，化学是一门实践性的学科，课本上很多理论知识，都是经过很多次实验之后总结出来的，化学实验题已经成为高考热门题型。我们要在高考中脱颖而出，就一定要掌握好化学实验题的一些解题技巧。

一、高中化学实验题的主要类型

化学实验题是高考必考题型，而且其分值占有的比重相对来说是比较大的，考察学生化学实验主要通过两个方面：选择题和综合题。选择题一般考的内容知识点比较简单，主要是考察某个单一的知识点，例如某些实验过程需要注意的事项，某个步骤的作用等，这类实验题型，只要我们熟悉实验内容，掌握好实验过程中的一些细节，就能够答出来的。综合化学实验题对很多学生来说，答题的过程中如果不能掌握好答题技巧，会相当吃力，而且就目前高考化学的实验题来分析，考的内容并不一定是学生在平时实验中都接触过的东西，就某种程度上来说，化学实验考的不仅是学生对化学知识的掌握程度，而是更加重视对学生实验能力的培养，一个实验题，里面涉及的内容往往会有：实验的基础操作还有其中涉及的一些基本反应原理，某步反应的化学方程式，还有涉及到的一些相关计算，一般这类题目总的来说是比较复杂的，我们如果没有掌握好理论知识，面对这类题目是心有余而力不足的。

二、高中化学实验题的主要特点

高考题目有一个很大的特点，就是绝不会出现学生见过的原题，当然，还是会出现相似题型的题目，但是学生也应该知道，高中三年的学习，每门科目做过的题目，见过的题目数不胜数，而且并不是每个学生都能将这些题型、课本上的知识点通通吃透的。化学对我们很多人来说是一个比较难学的科目，加上化学很多知识点都是相互关联的，一个实验题中如果融合了多方面的知识点，也就意味着其难度不低。

三、高中化学实验题的解题思路和方法

要保证化学实验题的正确率，首先当然需要我们熟悉掌握课本上有关实验的实验步骤、原理、目的，以及实验的相关要求和一些注意事项等，这些基础知识是解答化学实验题的基石，此外，我们应该学会举一反三，因为很多物质都有其相似点，学生要学会自主思考，在实验课上遇到问题的时候，及时向老师提问，并得以解决，不能将问题越积越多。我们只有充分了掌握了那些应该要掌握的知识，在做试卷的过程中遇到化学实验题的时候才能有正确的解题思路。有了思路之后，还需要注意解题方法，高中化学实验题一般都是考综合题，看到题目后，要认真的审题，分析考题主要考察的知识点是什么，在确定正确的解题思路后，结合自己的解题习惯，找到最好的解题方法。通过平时考试中总结出的一些错题，总结经验，此外，要注意答题的规范性，化学实验题在解题过程中有很多细节是需要特别注意的，例如：化学反应中，一些产物的状态，沉淀需要沉淀符号（），气体需要气体符号（），实验过程中的条件也是需要在反应式中标明的，很多同学对考试内容非常熟悉，但是就是因为没有注意这些小细节，所以造成失分的后果。

四、高中化学实验题例题解析

制取氨气并完成喷泉实验（图中夹持装置均已略去）。

（1）写出实验室制取氨气的化学方程式：_____________。

（2）收集氨气应使用______________法，要得到干燥的氨气可选用____________做干燥剂。

（3）用图1装置进行喷泉实验，上部烧瓶已装满干燥氨气，引发水上喷的操作是____________。该实验的原理是____________。

（4）如果只提供如图2的装置，请说明引发喷泉的方法。

解析：题中制取氨气，此题目总共四问，通过读题，发现前两问与题中所给的图没有直接关系，就是课本上的知识点，实验室制取氨气的化学方程式，这问直接根据课堂上所学的理论知识写出来的，实验室一般用氯化铵和氢氧化钙加热直接制取氨气，化学方程式为：“2NH4Cl+Ca（OH）2 2NH3+CaCl2+2H2O”。第二问，氨气的密度比空气小，易溶于水，所以采用“向下排空气法”收集，应采用碱性干燥剂“碱石灰”来进行干燥。第三问，要引发水上喷只要改变上部烧瓶中的气压就行，当滴管内的水进入烧瓶内时，氨气大量溶于水，外界大气压将烧杯中的水压入瓶中，所以只需“打开止水夹，挤出胶头滴管中的水”。而第四问只需要打开夹子，用手（或热毛巾等）将烧瓶捂热，氨气受热膨胀，赶出玻璃导管内的空气，氨气与水接触，即发生喷泉。