喀什

作为古丝绸之路上的商埠重镇

他的魅力

不仅在于厚重的历史、开放的姿态

还有多姿多彩的民俗风情、壮美的自然景观

琳琅的特色美食、热情好客的当地居民

……

喀什既是丝绸之路经济带重要节点城市、中巴经济走廊桥头堡，也是中国西部资源富集、文化多样、风光壮美、民俗特色浓郁的旅游胜地。以丝路古迹、帕米尔高原风光为代表的特色旅游资源，在国内外具有较高知名度和影响力，享有“新疆是个好地方，不到喀什就不算到新疆”的美誉。

《喀什古城》武勇 来源：喀什文联微信公众号

忆喀什：古老而文艺

千年古城，魅力喀什

在这个有着2000多年历史的地方

始终能让人感受到强劲的时间脉动

《喀什古城》武勇 来源：喀什文联微信公众号

2000多年前，当出使西域的张骞一路披星戴月、风尘仆仆地到达天山以南的重镇“疏勒城”，就为这里的绚丽繁华、商贾的熙来攘往所惊叹。

张骞出使西域。资料图

1000多年前，玄奘西行取经到达“疏勒”后，翻越葱岭（今帕米尔高原），走上了印度次大陆。

玄奘西行。 资料图

具有两千多年历史的盘橐城遗址，仍在默默纪念着维护民族团结的历史名人班超及其所率领的36名勇士。

班超纪念馆区“盘橐往事”展厅。董晓 摄

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喀什古城东北角的高台上，耿恭祠赫然矗立，他精忠报国的故事代代相传。

耿恭祠。来源：喀什文联微信公众号

喀什市东北方向的莫尔寺遗址，将佛教曾在古代新疆地区的传播和盛行的故事娓娓道来。

《莫尔佛影》金炜 来源：喀什文联微信公众号

被称为“活的民俗博物馆”的高台民居，仍散发着流转了上千年的文艺气息。

《高台霞光》李新宝 来源：喀什文联微信公众号

两千多年来，喀什这座古城拥有的璀璨丰富文化遗产无时无刻不闪耀着文明的光辉，在中华文明的怀抱之中滋养出悠远而不息的文化和延绵不绝的历史文脉。

观喀什：鲜活而绚丽

都说不到喀什不算到新疆，喀什在人们心中无法撼动的地位，来自它极具魅力的民俗文化，及因此带来的独特而鲜活的生活气息。

商业街上，绽放着“石榴花”“巴旦木花”等烂漫图案的手工地毯挂满街道。

铜器店里，传承了5代的手艺人叮叮当当地敲击，做出铜盘、阿卜杜拉铜壶、其拉布其铜盆。

喀什铜器。来源：中国喀什网

铁匠巴扎里，老铁匠在火花飞溅中眼神坚毅。

木器巴扎内，木匠亲手制作的葫芦用具和乐器颇受游客青睐。

在工业发达，交流频繁的今日，喀什的很多老手艺在不断创新中，仍保持着鲜明的民族特点和浓厚的地方色彩，是中华民族艺术宝库中的绚丽花朵。

香妃园景区上演香妃迎宾仪式。王振强 摄

在民族乐器村里，吹、拉、弹等各类民族乐器交易兴旺，弹布尔、独它尔、热瓦甫、萨塔尔、艾捷克……国家级非物质文化遗产项目民族乐器制作技艺的传承欣欣向荣。

制作木器。

古城老茶馆里，人们品茶吃果、听歌赏舞、谈天说地，延续着丝绸之路上的故事。

《九龙泉倒影》赵建国 来源：喀什文联微信公众号

五彩缤纷的艾德莱斯绸衣裙，装饰感极强的帕米尔高原婚服，图案千变万化的花帽，多样而优美的服饰是喀什各族群众生活智慧和审美情趣的热烈表达。

喀什古城油画一条街。资料图

街巷里无处不在的麦西热甫，口音各异地谈笑风生……

千年弦歌不绝，喀什，用热情、开放与包容的文化特色，书写着各族群众交往、交流、交融的故事。

品喀什：一品知况味

一个地方的脾性，总是直接反映在人们的习惯里，喀什的“性格”，正如这里的美食味道，热烈而浓郁。喀什，是个连空气中都飘着诱人孜然香味的地方，这里不仅集新疆美食之大成，也汇聚着东西方饮食文化。

在聚满了本地食客和游客的喀什老城夜市，只加了孜然和盐的烤肉依然鲜美，在炭火四周圆形展开的烤鱼肥美酥脆。

烤蛋堆放的层层叠叠，轻轻剥开壳，香气溢出，蛋清凝结如羊脂，佐以孜然等香料，入口有嚼劲。

蜂蜜酸奶粽子，浇透自制的酸奶，淋上金黄蜂蜜，酸酸甜甜有初恋般的滋味。

酸酸辣辣的凉粉里，一颗颗裹满料汁的鹰嘴豆，也香得让人停不下嘴。伽师瓜、巴旦杏、石榴、葡萄，香甜水果让人目不暇接。

刨冰小伙精彩“表演”吸引游客驻足。来源：中国喀什网

卖刨冰的小哥把杯中的刨冰高高抛起，再一滴不漏地接入杯中；烤包子师傅飞快地往馕坑里贴包子；拉面师傅一次次把拉条子甩向空中……勤劳的人们，不经意间为夜市增添了欢乐的市井活力。

喀什古城的孩子。

爱上一种味道，记住一座城市，让人无法忘记的喀什味道，不仅有美食，还有氤氲的烟火中的活色生香，那是烤肉小伙爽朗真挚的吆喝声，品茶老者脸上亲切的微笑，还有孩童清澈的眼眸……

本文整合自：石榴云、喀什零距离、古城喀什

原文标题：《来喀什，听千年弦歌不绝》

喀什市融媒体中心

编 审：袁 伟

审 核：王文博

责 编：包雪莲

编 辑：陈延功

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