为什么店铺关门叫“打烊”? |
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当我们走入晚上即将关门的餐厅或商店时,常会听到老板说,“打烊了,打烊了,不卖了”。 为什么店铺晚上关门、暂停营业要称为“打烊”(closed)呢? 根据《教育部重编国语典修订本》,“烊”本作“炀”,意思是熔化金属。 根据西汉语言学家扬雄所著的《扬子方言》,“炀,炙燥也”。 总的来说,“烊”跟炙热的(blazing)火有关,那么“打烊”也就是熄灭(go out)店里用于营业的火。 火是为晚间做买卖所用,火熄灭也就代表一天的工作结束,店面不再营业了。 也有说法认为,买卖人对“关门”这种叫法比较忌讳,因为这个词有破产倒闭(bankrupt)的含义。 在古时,经商收入基本上都是些散碎银子,老板需要在每晚把它们重新熔化铸成完整的“大元宝”,利用“烊”熔化金属的意思,就称之为“打烊”。 因此“打烊”既代表晚间不做生意盘点收入,又有“招财进宝”的含义,也就替代了“关门”的说法。
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