五芳斋咸鸭蛋可以直接吃吗？可以。但如果是生的建议还是煮熟再吃。在我国，咸鸭蛋是一种非常受欢迎的美食，也是很有营养的一种食物。它不仅美味而且营养价值也是很高，所以在我国深受人们的喜爱。

1、五芳斋咸鸭蛋的蛋黄呈浅黄色，表面有一层白霜，蛋白则是棕褐色的。

2、咸蛋黄比白蛋软些，略有点像沙茶，口感细腻。吃咸鸭蛋不能空腹吃，应在吃了早饭后食用。

3、咸鸭蛋吃起来有一种独特的咸香味儿，而且蛋黄中还含有丰富的蛋白质，而且还含铁、磷等元素以及维生素 A等营养成分。

4、咸鸭蛋属于凉性食物，适合脾胃虚寒，腹泻以及脾胃虚弱的人食用。

一般建议大家吃完不能吃得太多，如果肚子实在是不舒服可以选择少量吃。还有，要注意多喝水，如果实在是不想喝水的话，可以先将咸鸭蛋放在水里煮10分钟左右，这样可以将里面的水分都给泡出来。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。

中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。