馬來西亞由三大民族人民組成，原生馬來人. 華人和印度人和部份娘惹，尤其在吉隆坡，三種人種都有，不像檳城以華人為主，麻六甲則有娘惹，因此這裡的食物也特別豐富，印度菜. 馬來菜及中國菜都有，並融合了東南亞口味成為馬來西亞特色料理，以下為吉隆坡必嚐美食附上馬來文讓大家參考：

位於Puduraya車站附近的中國城，若於半夜到達，會有許多印度計程車司機熱情的和你招攬，這時不要覺得很恐怖，因為馬來西亞人相當熱情好客，多數計程車司機都很願意幫忙，若不知道路怎麼走，都可以大方的詢問。

半夜十二點多中國城餐館小吃都打烊了，好在華人的精神，就是越夜越不怕沒吃的，中國城隔壁的Jalan Sultan街（位於有名的Swiss Inn客棧附近）仍有許多華人熱炒啤酒餐廳開著，對面的印度超商也都24小時開著，筆者便點了三杯田雞和老鼠粉，兩道料理都相當有馬來西亞特色：重口味，但也因此都很美味。

老鼠粉其實就是客家板條，源自於廣東，因為這種米台目兩端尖像老鼠，又稱老鼠粉.

Swiss Inn 客棧旁的海南雞飯，當地人相當喜歡的海南雞飯，整條路上排了好多人就是為了品嘗美味的海南雞飯.

這家海南雞飯的醬汁，由燉出來的雞汁加上些調味，配上椰漿飯後，味道真是一絕，是至今吃到最好吃的海南雞飯，且價位親民.

吉隆坡印度料理與印度當地料理味道不大相同，比較符合台灣口味容易入口。這裡有很多簡單的餅皮沾咖哩醬，餅皮Q勁十足，配上夠味的咖哩醬，讓筆者一行人吃的讚不絕口，直稱原來印度料理可以這麼好吃.

位於中央藝術街附近，有很多印度小吃店，不像台灣印度料理店，高級的裝潢及高級的價位，正宗的印度食物卻比較不符合台灣人胃口，吉隆坡的印度料理像台灣傳統肉燥飯店一樣，牆上有食物的圖片，只要指著照片告訴老闆要吃什麼，也不怕點到怪東西.

Roti Nann，有三種醬料，一餅三吃，不怕任何一種味道會吃膩.

讓我們一行人最難忘得，是這個Rotti Tissue，食物等同其名，有如一張造型衛生紙，餅皮相當薄，但相當脆，製作的功夫真的很好，餅皮外淋上煉乳，味道相當搭配.

沿著中央藝術坊往北走，便到了小印度，這裡晚上夜市相當熱鬧，人潮洶湧，黃種人在這裡格格不入，雖然吉隆坡有三種民族，但到了小印度，就像處在印度一樣，只有印度人.

小印度的食物都是一整鍋濃濃的咖哩，看不出來裡面有什麼，我們買了一份咖哩雞肉飯，價格只要五十元台幣，份量是一般兩個人的分量，卻如人間美味，雞肉相當嫩，配上微辣的咖哩醬，比在吉隆坡其他印度料理吃到的都好吃n倍,這碗量多到恐怖的雞腿飯，在不到十分鐘內就被搶食一空，可見小印度夜市就像台灣夜市一樣，能挖到當地最棒的小吃