大家都知道高血糖宜吃含糖指数低的蔬菜和水果以及宜吃碳水化合物及纤维素含量丰富的食物。一般主张少吃肉食，少摄入高热量食物。肉食一般含热量较多，血糖高患者一般要少食用，但也有一些适合高血糖患者食用的肉类，小编来介绍一下!

目录 糖尿病人吃什么肉类好 血糖高可以吃肉吗 血糖高能吃阿胶吗 血糖高怎么调理 血糖偏高怎么办

1糖尿病人吃什么肉类好

　　2型糖尿病患者各种肉都能吃，但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉，鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好。所以有人说，高血压、血脂异常及2型糖尿病患者选择肉类食品时，吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的(禽)，吃两条腿的不如吃没有腿的(鱼)，这是有一定道理的。因此，2型糖尿病患者如果每天吃150克肉，建议四条腿、两条腿和没有腿的肉各50克。

　　鱼肉是首选

　　相对比而言鱼肉味道鲜美，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。

　　鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

　　鱼肉含有丰富的完全蛋白质。其蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%~4%，鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

　　鱼肉的无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

　　所以对于2型糖尿病人在想吃肉时，建议您不防选择鱼肉，不仅不会造成血糖升高，还有滋补健胃、利水消肿的作用，但在食用时要注意量的摄入。

　　要少吃的肉食

　　尽量少吃的肉食有：扒鸡、清蒸猪肉、煨牛肉、猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠。

　　尽量不吃的肉食

　　尽量不吃的肉食有：午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、羊肉、猪脑、羊脑、牛脑、炸鸡。

2血糖高可以吃肉吗

　　一、糖尿病人能吃肉吗?

　　肉食是很重要的一个营养摄入途径，肉食是人体蛋白质的主要来源之一，与植物蛋白质相比，动物性蛋白更接近于人体，更容易被人体消化、吸收和利用，而且肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。

　　另外，肉食含热量较高，有利于主食的控制。很多人都有这种体会，吃了肉食就不容易饿，如果只吃素食就容易饿。因此，适当的吃肉食最糖尿病患者是有利的，也是糖尿病饮食中比较重要的一环。但从另一个角度来看，肉食含脂肪较多，过量食用对控制血糖、血脂和体重不利。

3血糖高能吃阿胶吗

　　当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。在正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素(如糖尿病家族史)与环境因素(如不合理的膳食、肥胖等)的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。那么血糖高能不能吃阿胶呢?

　　不可以。既然血糖已经偏高，就要严格控制糖类的摄入，富含淀粉类的食品尤其需要控制，如粮谷类的精米、面粉等，要多吃富含纤维素类的低糖食品。阿胶是高糖食物，多吃引起血糖增高，对控制血糖无益。

　　血糖高的病因

　　目前认为高血糖的发生主要与以下几种机制有关：

　　1.胰腺β细胞不能分泌足够的胰岛素，α细胞分泌胰高血糖素过多。

　　2.外周组织包括肝脏、肌肉和脂肪组织存在胰岛素抵抗。

　　3.肠道吸收、肠道菌群和肠道影响血糖控制激素，导致其异常。

　　4.肾脏过度地回吸收糖。

　　5.神经系统对糖代谢的调节异常。

4血糖高怎么调理

　　血糖高并不一定要用药，但通过科学的饮食可以有效地控制高血糖。

　　1、运动降糖。运动降糖是最直接最有效的降糖方法，可以选择散步、打太极拳、上楼梯、骑自行车、爬山、打乒乓球等运动方法。

　　2、控制饮食量。吃饭要吃七、八分饱，不要暴饮暴食，还要定时定量的饮食，可以少食多餐，不要饱一顿饿一顿。

　　3、喝降糖茶。喝一些能够有降糖作用的中药茶，主要有绿萝花茶、苦丁茶、桑叶茶、苦荞茶、乌龙茶等，喝茶既能降脂减肥，又能够对起到降糖作用。

　　4、多吃降糖食物。能够有降糖作用的食品很多，包括蔬菜，水果，杂粮等，水果有黄瓜、胡桃、猕猴桃等，蔬菜有木耳、大蒜，胡萝卜等。多吃蔬菜既能降血糖，也能够缓解因血糖高引起的饥饿现象。

5血糖偏高怎么办

　　1.醋泡洋

　　将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2~3分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。

　　2.番石榴茶

　　番石榴的叶干燥后，用热水浸泡喝茶，能够有效降低血糖，茶中含有番石榴多酚，这一物质可以抑制分解糖的酶活化，从而抑制了血糖的上升，同时也防止了胰岛素的过度分泌。

　　3.三黄降糖汤

　　黄芪30克，黄精20克，生地黄15克，枸杞子20克，女贞子15克，五味子10克，党参20克，沙参15克，玄参15克，丹参20克，山药20克，川芎10克，桂枝6克。

　　4.白果薏米粥

　　薏米75克，白果去壳8枚，锅中加入适量的水，放入洗净的薏米和白果，小火煮到薏米变软，即可食用。白果每天食用量不可超过10颗。

　　5.菊花山楂茶

　　山楂10克，杭菊10克，稍煎后代茶饮，每日1次。有降压、降脂作用。适用于高脂血症、高血压患者。

　　6.鲫鱼白扁豆粥

　　鲫鱼肉200g，白扁豆25g，小米30g，盐、葱花适量。将小米、白扁豆洗净，加水适量，大火煮5分钟，改文火煮至八成熟后，将鲫鱼肉放入，煮至烂熟，撒少许葱花、精盐即可。此粥益气滋阴，可辅助治疗糖尿病。

　　7.香蕉粥

　　降血糖最后一道偏方就是香蕉粥。香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干净，清水浸泡2小时，捞出沥干。将锅内加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。