九蒸九晒的芝麻好在哪里？吃对治脱发，吃错致脱发？一文读懂黑芝麻 原创 米医生 素问轩

大家好，我是米医生

大家知道黑芝麻能乌黑须发

今天我们聊聊黑芝麻还有什么别的功效

以及传说中的九蒸九晒是个啥操作

首先

黑芝麻是可以用来防脱生发的

这个功效不是传说

是有中医理论依据的

脱发的原因有一种就是阴虚生风引起的

为什么用脑多、常熬夜

久了就会阴血不足

阴不足就会生热生风

如果把头发比作树上的叶子

土里面的水分不足了

叶子就会干枯

再加上风这么一吹

叶子就纷纷掉下来了

黑芝麻呢

它能滋阴血

补充了水分养分

叶子或头发就坚挺了

所以阴虚生热生风的脱发

吃黑芝麻是有效的

但有些脱发

是湿热或瘀血导致的

黑芝麻的作用就很小

这里还要强调一下黑芝麻的吃法

是用生的？

还是炒的？

还是蒸晒的？

不同的炮制方式

芝麻的功效有所不同

生芝麻一方面能助排痰,排便

而且它偏凉一些

有清热解毒的作用

古人有将生芝麻用棉布包好

让新生儿吮咂，可以助排胎毒

就是通过大便把体内的热毒排出

生芝麻的缺点是不容易消化

所以生芝麻不是补的，不用来养阴

而是用来排毒、清热的

因为偏泻，所以不宜长期吃

炒芝麻的优点是能息风

缺点是不能刚炒完就吃

炒制之后

芝麻带点火气

容易口干上火

要放一两天

等这个火气散了再吃

《得配本草》中说

芝麻“炒食，不生风病”

就是经常吃点炒芝麻

能预防风病

什么叫风病？

就是由风邪引起的病症

比如肝风旺引起的

头晕，抽动，甚至中风

吃炒芝麻能养阴养血

从而息风、防治风病

第三个是蒸晒的方式

即生芝麻蒸一遍，再晒一遍

重复九次，就是九蒸九晒

九蒸九晒的好处是容易消化吸收

所以《得配本草》上说“入补，蒸晒”

也就是说

九蒸九晒后的芝麻

补益的作用是最强的

补什么？就是补阴补血

那么一蒸一晒可以吗？

为什么一定要九蒸九晒呢？

陶弘景在《本草经集注》里说

芝麻“蒸不熟，令人发落”

如果芝麻半生不熟

长期吃反而使人脱发

为什么？

前面说过了

生芝麻是偏泻的

不是补益的

所有排痰排毒的东西长期吃

就会伤阴伤正

就像活血的多少会伤血

行气的多少会耗气一样

我们再讲讲芝麻丸

芝麻丸作为一款养生零食

确实是名副其实的

不仅黑芝麻本身是好东西

而且芝麻和蜂蜜也是绝配

《得配本草》说芝麻

“得白蜜蒸饵，治百病”

虽然这个“治百病”有点夸张

不过也从侧面说明了

蜂蜜有强化芝麻补益的作用

黑芝麻生肝血，滋肾阴

蜂蜜滋养脾和肺

全身上中下三焦都被滋养到了

当然，对于高血糖，糖尿病患者

以及不适合吃蜂蜜的人群

建议直接吃九蒸九晒的芝麻原粒

重点讲了黑芝麻乌发和防脱的功效

以及黑芝麻不同吃法

对应的功效

除此之外，黑芝麻还有什么妙用呢？

比如

产后催乳、排恶露

产妇是非常适合吃芝麻的

一方面，芝麻油润的作用能助排恶露

一方面，芝麻补益的作用能催生乳汁

用于催乳的话

最好是炒芝麻碾碎，加点盐

做成民间常用的芝麻盐

效果很好

再比如通便

芝麻的油脂有润肠通便的作用

但通便不一定要用黑芝麻

用白芝麻可能更好，也更经济

白芝麻便宜，油脂含量更高

最后我再给大家总结一下：

生芝麻能助排便，但不易消化，也不宜久吃；

炒芝麻养阴养血，能预防风病，但可能会上火；

九蒸九晒芝麻，最为平和，易消化，补益之力最强，就是制作工艺实在麻烦。。。

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