作者：何丹琳

在新CEO的大力推动下，饮料巨头可口可乐的数字化尝试越来越多了。

今天，小食代在可口可乐中国官网上留意到，可口可乐在长沙一家便利店投放了一台“AI智能冰箱”。这是可口可乐第一次将其应用于实际消费场景中。

这种无人贩售机只要首次使用前先注册，之后便可以实现“扫码-开门-取饮料-微信或支付宝账号自动结算”的全自助服务，消费者可以享受到“拿了就走”的购物新体验，无需排队结账，也减轻了柜台的收银压力。

可口可乐有关负责人向小食代证实，这其实是该公司关注女性成长项目“可口可乐520计划”的一个全新尝试。通过与京东新通路的合作，探索帮助传统食杂店女性经营者转型智慧型便利店的可行性方案，助力更多“她”拥抱数字化时代的机遇。

可口可乐联合京东改造后的“胖子批发部”便利店​

该负责人表示，上述这家位于长沙的“胖子批发部”便利店，就是由双方共同策划升级的首家试点店，由可口可乐牵头整合转型方案。

为了让传统食杂店“大瘦身”，可口可乐和京东一起尝试对这家试点门店动了一系列“大手术”。

小食代了解到，在货品陈列上，可口可乐的团队利用自身的零售经验和顾客洞察，协助店主改善商品布局，提高坪效。此外，可口可乐还为女店主提供app线上课程，店主可以利用做生意的碎片时间了解最新零售动向等知识，提升沟通等综合能力。

改造后的“胖子批发部”便利店货架陈设

数字化是改造的重点。

除了可口可乐智能冰箱以外，“京东掌柜宝”下单收银系统实现了小店进销存管理的数字化，店主还可以看到云端的消费大数据，了解热卖单品。此外，店内纸质价签统一换成了能够实现“一键变价”的电子价签系统。最后，店主还可以用手机app随时运营线上店铺，拓展营业覆盖半径。

目前看起来，双方首次试水的效果不错。

“我这里配备的都是高科技，这台智能冰箱是可口可乐全国第一台，放在我这里试点。”“胖子批发部”的老板娘陈姐说，“门店升级后，进什么货好卖，卖掉了多少，每天赚多少钱，动动手指就一目了然，靠的是大数据分析和数字化管理。货品怎么陈列能增加收入，背后都是学问。”

对于可口可乐而言，这也是一次最新的数字化零售实验。

小食代此前曾经介绍，可口可乐全球CEO詹鲲杰曾表示，可口可乐要实现增长需要在几个关键领域建立实力，包括细分市场、供应链、体验式营销，以及整个生态系统的数字化。

去年巴菲特投资者大会上出现的

智能服务机器人KO-BOT

在杭州等地投放的数字化全自助售卖机

具有双人游戏功能

在最新的2018年一季度财报会议上，詹鲲杰还特别点赞了中国市场在数字化上的创新，例如在春节与支付宝合作推出的AR消费者互动活动等。

此次首次亮相的AI智能冰箱，在优化消费体验的同时，也可以为可口可乐提供更多的消费者洞察。

在接受小食代查询时，该公司有关负责人透露，AI智能冰箱采用的最新动态视觉识别等技术，在授权情况下，可以帮助可口可乐了解到更详细的消费数据，比如顾客性别、年龄、单次消费情况、复购率等。

“这也以后的新品测试提供了一个更有效率的试点。”该负责人表示。

在接受小食代查询时，可口可乐中国没有透露AI智能冰箱的具体成本，以及未来的推广计划。该公司仅表示，目前该冰箱还在试点阶段，公司将加快数字化的各种尝试，加深与消费者的直接互动。