图源：蔡志勇/菜菜手机拍

建筑应该是一个有温度的空间

匠心，不应沦落为一句漂亮的口号，而应成为真正务实的一个标准。 建筑大师梁思成先生曾感慨：城市里到处是房子，却很少有温度的建筑。或许时下的美丽乡村建设可以有更多富有温度的探索。

程长婴

丽水市欢庭原始村落酒店有限公司董事长

“打个比方，这个村本身缺水，我们就造了一个小山塘水库，有水，村就活了。”丽水市欢庭原始村落酒店有限公司董事长程长婴强调，在打造原生态的度假村的过程中，要尊重古村特色，不对外立面进行改造。用最老的工艺、最本土的材料、最不经意的触碰打造完成，尽量不触碰他原本的面貌。他所理解的“一院一品”既为每个房子都有自己的庭院，都有自己的品味与特色。

戚山山

STUDIO QI建筑事务所创始人

同样，STUDIO QI建筑事务所创始人、西塘九舍设计师戚山山结合自己的设计建筑经历认为，乡村不仅仅是个地理概念，更是一个独具情感的地方。戚山山从一个建筑师的身份出发思考乡建——建筑应是一个温暖的空间，是人与人发生微妙互动关系的一个场所，关于乡村建筑的保护，在某种程度上可以理解成为是延续当地老百姓日复一日、年复一年在生活中累积的经验与智慧，是一种关于软文化的保护。

时间有看得见的和看不见的，一个好的建筑的定义，一定是能够带你去看那些看不见的美好。看得见是一个种能力，我们希望通过建筑，可以带来看得到事物美好的能力。很多人到秦岭，只被一个非常美好的风景所吸引，而我们希望能够在这些风景里面注入我们对于美好事物、美好风景的理解。由此，就不难理解，为什么有的地方一定要把美术馆和美术馆酒店放在一起。因为通过住的方式帮助我们更好地吸收美术，理解风景与大自然这些抽象和具像之间的智慧联系。

好风景应该配上一间上房

夏雨清

开始吧资深副总裁&借宿CEO

作为在莫干山第一批开设民宿的人，开始吧资深副总裁&借宿CEO夏雨清的模式被不断模仿学习，也因为他，最终莫干山成为了中国民宿行业的标杆和旗帜。

夏雨清说，“20年前是我觉得中国风景最美好的时候，但20年前的房子都没法住。20年前我去了莫干山，我们拍了7天，那儿离杭州很近，过去只要一个多小时。莫干山有无数的民国老别墅，以前都是给有钱人住的。但到了后来也没法住，因为非常阴暗潮湿，加上有霉味”。2000年，夏雨清成为第一个在莫干山租房的人，但最初的这儿更像是夏雨清和家人在周末度假的世外桃源——这也就是莫干山最早民宿“颐园”的故事。

图源：夏雨清演讲ppt

乡村有大美，但同样也有至朴至陋。习惯城居或是酒店住宿的人，到了乡村会发现，住宿其实是个不小的挑战。从风吹草低见牛羊的内蒙古大草原到满山枫叶的陕西留坝，从宁夏中卫到广西崇左，再到浙江松阳，夏雨清一路探寻美景，也一路营建配得上美景的房子。

“去年夏天的时候我去了宁夏的中卫，这个地方你可以见到黄河、沙漠，还有古老的长城。我们去的时候，开发商已经在边上改造了一栋农民房，但当时为了保持木头的原状，木头没有做处理，那里的床、被子都特别好，有点江南的味道。但早上醒来一看，被子上全是木屑。因为白蚁在里面，所以那一次的体验不是很好。 后来我们就想，在那么一个美好的地方，我们应该给大家一间上房。在那里，你可以穿越沙漠，在沙漠深处来一个星光晚餐，但是你晚上需要一张很好的床。有这张床，白天的风景才不会被贻误掉”。在 夏雨清 看来，美美与共才对得起时间，“无论有多偏远，绝世风景里都与一间上房等着你，这间房符合你所有想象，它对得起那些美景”。

运营最重要 “女主人文化” 独树一帜

东华庐，位于梅县南口镇侨乡村，建于1919年。东华庐坐西南朝东北，依山而建，整座围屋布局严谨规范，建筑造型独特；屋内雕龙画凤，装饰讲究精美，环境幽雅，是一座三堂四横一围龙的传统而典型的客家围龙屋建筑。近年来，梅州市政府大力推动发展民宿，2018年吸引了寒舍投资部署了东华庐项目，深度挖掘客家围屋文化。

殷文欢

寒舍（北京）旅游投资管理有限公司创始人兼总裁

“东华庐到今年整整是100年，我们就要做这种有故事，显现在地文化的建筑，以及在体量上能够容纳30间客房的一个项目。我们的投资额基本是在两千万左右，我们会请优秀的设计师根据当地的设计风格和现代人对生活的追求，把它完美得呈现出来”。事实上，在寒舍（北京）旅游投资管理有限公司创始人兼总裁殷文欢看来，民宿作为进入乡村的一个窗口，在情怀支撑的前提下，更需要尽可能理性去考量一些商业因素。

“谁来管理？八年的经验告诉我，最重要的就是谁去经营。过去我们换了无数波的人。所以从去年开始，我们毅然让出30%的股份给老板娘，如果你有决心做好，我们就对赌给你30%的股份。每一家店都管老板娘叫女主人，由她们来带领员工去做。除了住宿的三七分成以外，其他收入全部给个人，有了这样一个豁达的态度，我们也确实招募了一些特别优秀的人才。”殷文欢认为，办民宿除了选址和资金问题，最重要的就是要选好“女主人”。

民宿集群让乡创有更多可能

3个人+8张床，复活1个村。这个民宿就是过云山居。过云山居不仅带动了村落的发展，甚至让松阳也成了又一个民宿聚集地。村里的年轻人开始回流，老乡也开始增收。在过云山居联合创始人李超骏看来，乡村复兴的原动力在于人，但怎么把人留下来，还需要从农村功能上去思考。之前随着技术发展与城镇化进程，越来越多的人从农村涌入城市。而如今在旅游消费升级的时代背景下，开始有一些有识之士回到农村开辟事业沃土。

梅州梅县峰会

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