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看过日历的朋友可能早已发现今年的腊八与众不同，今年的腊八节刚好是二十四节气中的大寒，一个是节日，一个是节气，二者相遇仅仅是巧合吗？

腊八，顾名思义是指农历腊月初八，相传释迦牟尼在这一天得道成佛，腊八节是释迦牟尼的成佛纪念日，因此又称为“法宝节”或“佛成道节”，腊八节历史悠久，沿袭至今日已经成为中华传统节日。

俗话说“过了腊八就是年”，人们在腊八这天都会喝上一碗热气腾腾的腊八粥，北方还有泡腊八蒜的习俗，将大蒜放进醋坛子里面封存起来，留到过年食用。

每年大寒的时间并不固定，太阳到达黄经300°时即为大寒，腊八和大寒的重合日期并没有规律，上次重合发生在2001年，虽然二者重合的机会不多，但是中国古代勤劳的农民仍然总结出“腊八遇大寒，三白定丰年”的俗语。

“三”是量词，泛指许多的意思，“白”指大雪，“定”表示肯定，“三白定丰年”的寓意和“瑞雪兆丰年”相同，大雪暗示着来年大丰收。

很多人都有疑问，下雪时天气寒冷，不少植物都被冻死，为什么大雪还对农作物有益？积雪覆盖在农田上，就像棉被包裹着身体，能起到保温的作用，雪花之间的缝隙大，填充了很多不流动的空气，而空气的导热性能差，热量就难以散失。除此之外，雪花含有大量的氮化物，许多化肥都是氮肥，因此雪花融化之后灌溉农田，相当于施肥，有利于农作物的生长。

古代人过于迷信，认为腊八和大寒重合是老天爷的恩惠，第二年就一定大丰收，其实上面提到的那句谚语重点在后半句。俗话说“腊七腊八，冻掉下巴”，可见腊八前后天气极冷，不方便大家出门，而大寒又是一年之中最冷的一天，虽然腊八和大寒不可能每年重合，但是二者间隔的时间很短，“腊八遇大寒”不能机械地理解为腊八和大寒在同一天，而应理解为时间很近，这是必然的。由此可见，丰收的关键在于大雪，而非节日和节气之间的关联，腊月多下两场大雪就能丰收。

为了保证粮食高产，现在的农场主们都建起了温室，不再仅仅寄希望于雨雪，农村的孩子也陆续迈入大城市，农耕离我们越来越遥远。

那么“腊八遇大寒，三白定丰年”这句谚语对我们又有什么现实意义？

在人世浮躁的今天，“腊八”“大寒”这些节日和节气都在提醒着我们要孝敬父母长辈，总能让我们回想起这样的画面：兄弟姐妹们围坐在火盆四周说笑，突然闻着一股香甜味，扭头见到母亲端着一锅腊八粥从厨房出来，父亲透过门缝看向外面，叼着一根快要燃尽的卷烟笑着说“好大的雪，明年又是一个丰年”。

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