在养殖鳄龟的过程中，冬季是一个需要特别注意的季节，因为这个阶段牵扯到它们是否冬眠的问题。鳄龟可以冬眠，也可以不冬眠，具体它们是否进入冬眠状态根据看周围的水温条件。若是水温低于15度的话，那么鳄龟基本会进入冬眠的状态，此时它们不吃东西。不过，若是水温一直比较适宜，在20度左右甚至以上的话，那么鳄龟就不会进入冬眠的状态。

一般来说，是否让它们进入冬眠状态可以看它们的年龄。若是鳄龟的年龄还比较小，也就是处于龟苗阶段的时候，可以不让它们冬眠。此时若是冬眠，一旦控制不好环境的话可能导致它们死亡。在它们长大一些之后，或者已经成年了，那么就可以让它们冬眠了。

鳄龟具体什么时候结束冬眠的状态，同样需要看周围的水温。一般来说，若是水温高于15度的时候，鳄龟就会慢慢开始苏醒了。若是野生的鳄龟，生长在自然界环境之中，那么它们苏醒的时间一般来说会在3月份前后，不过人工饲养鳄龟就不同了，因为水温随时都可以调节。不过，它们刚苏醒的时候不会吃东西，一般来说会在水温高于20度的时候开始吃东西。刚给它们喂食的时候，一定要严格控制喂食量，不能喂得太多了。