当初佩里尔矿泉水公司考察发现华宁拥有如此优质的水质资源，计划于华宁县合作，以佩里尔品牌入主华宁矿泉水，但因种种原因未能达成合作。但足以证明象鼻山矿泉的品质得到了全球认可。

可以这样说，华宁的柑橘是喝着泉水生长的，放眼全国柑橘主产区，只有华宁柑橘独享这天赋待遇。

在华宁柑橘种植区，分布着众多潭泉，水量很丰富。七犀谭俗称盘溪大龙潭，相传因有七头犀牛于潭中嬉戏而得名。

七犀潭位于盘溪坝子，据20世纪80年代水利部门观测，年均出水量5.3立方米/秒，年均出水量达1.67亿立方米。

这是什么概念？相当于3个十三陵水库、1.5个昆明松华坝水库的储水量。有专家测定，七犀潭为云南出水量最大的潭泉，在中国大泉中，出水量位居第三。

此外，还有恩永泉、跃进泉、龙洞泉、中村龙潭等多处潭泉。

汉武帝曾有诏书：“农，天下之本也。泉流灌浸，所以育五谷也。”引泉灌溉，使贫瘠的田地成为肥田沃土，一直是泉流惠泽人类的重要功能。北魏郦道元《水经注》更是多次提到古代利用泉水灌溉的情况。

先人们在泽水而居的过程中，秉持“相其阴阳，观其泉流”的圭臬。

宁州坝之所以成为华宁境内肥沃之地，离不开恩永泉的滋润浇灌。在盘溪坝子，七犀潭和磨沙塘大龙潭是主要的水源。

也因此，在泉乡华宁，以泉为地名、村名甚至人名比比皆是。

陶土孕育黄金橘

华宁最为外界熟知的非华宁陶莫属。产于华宁的华宁陶是明代景德镇以外青花瓷的重要窑厂。华宁不仅有青花釉料必需的天然钻矿，且曾经生产过青花。

明洪武年间由景德镇迁华宁建窑制陶的车氏，最熟练的技术就是青花。

据碑文记载，华宁陶始创于明洪武二十九年（1396年），由江西景德镇人车鹏率先在城北华盖山脚建窑制陶，华宁陶由此兴盛，并形成了陶器交易市场——陶街。

车姓始到华宁，首先见到的是这里蕴藏着丰富的优质黏土及釉色原料，遂率众“卜陶于此”，留下了“宁州陶器烧得绿”等民谚，从此蜚声滇中。

《民间陶瓷》评价华宁陶“黄釉点绿彩罐”，“虽然罐体不大，但却小中见大，不乏唐代陶瓷的某些特点”。

华宁陶之所以在中国陶艺占有一席之地，使华宁获得“陶乡”美誉，与华宁的土和水有极大的关系。

在华宁，黏土和红土分布极为广泛，是华宁陶醉常见的两种土壤，为制陶业在华宁的生存和发展提供了最基本的条件。

据陶艺传承者所言，华宁泉水众多且适宜制陶。如之前的世觉村窑引用的是恩永泉的水，冲麦村烧过的窑用西沙印月泉之水等等。

可见，制陶业能在华宁开花结果，与华宁优质的泉水和土壤原料有密不可分的关系。

“云南早熟蜜柑第一镇”是如何形成的？

华宁种植柑橘虽有悠久的历史，但迅速发展，却是最近30年的事。

在20世纪30年代，禄丰、盘溪、华溪一代开始出现零星小片商业性生产。彼时仅有少量果品上市。

50-70年代初发展的初期阶段，由供销系统从湖南、浙江等地调运10多万株温州蜜橘等品种苗木，分别在盘溪、华溪、禄丰等地发展几千亩，但因缺乏种植技术及科学管理知识，除禄丰一双鱼坝园尚能勉强生长外，其他乡镇大都留存不多。

1977年，华宁县第一个种植基地在青龙镇禄丰双鱼坝建立。

1980年，华宁县委提出了办好典型示范，引导农民逐步发展的方针，大力发展柑橘种植。盘溪牛山被选定为柑橘生产试验示范基地。

当时，土地包产到户不久，农民不愿意种柑橘，加之缺乏技术和资金，牛山柑橘场决定先种4亩做试点。

1984年，种4亩柑橘产果21吨，亩产达5250公斤，轰动了全县，影响到玉溪乃至全省。

根据牛山的实验，华宁县委决定把牛山建成一个典型示范、提供种苗和技术服务的基地，试图通过牛山基地带动全县发展柑橘种植的目的。

1990年底，全县发展柑橘基地41块，个体户果农3217户栽植果树167万株，年产果4000吨。

到1999年，全县种植面积3.7万亩，连片种植基地68块，橘农3094户，产品开始销往东北、西北、西南等地。

发展到2005年底，华宁县已形成以牛山、新村两大龙头基地为核心，盘溪、华溪、禄丰等地近4万多亩的种植面积，全县总产量达3144万公斤，实现产值6756万元。

截至目前，华宁县柑橘总种植面积达13.86万亩，挂果面积约11.78万亩，预计实现总产量31.31万吨。

如今，在牛山和新村两大示范基地的带动下，华宁在规模化、规范化、科学化种植的同时，形成了国资、集体、个人共同发展柑橘生产的格局。

华宁销往国内外市场的柑橘绝大部分出自华溪镇和盘溪镇，其中又以华溪镇居多。

目前，华宁“秋波兮”柑橘品牌已经实现种植规范化、管理科学化、销售商品化，华宁已成为云南省种植面积最大、全国最早熟的柑橘生产基地。

华宁柑橘填补全国市场长达1个月的产品空白期

“秋波兮”不仅品质纯正，在时间上比国内其他产区提早40—60天上市，使其占有绝对的价格优势。

“秋波兮”为什么可以那么早上市？这是华宁柑橘的核心密码。

温泉水灌溉、优质土壤、独特气候成就了华宁柑橘全国最早熟的优势。尤其是兴津、宫本、大浦等早熟品种，在每年8月初即可上市，更显珍贵。

在全国其他地方的柑橘仍在青绿中等待成熟时，这里的柑橘已提前50多天上市，因此被誉为“云南早熟蜜柑第一镇”。

每年柑橘上市时，有上百人的浙江商人云集当地从事柑橘交易，华溪柑橘批发市场也被国家农业部确定为云南省柑橘专业批发市场。华宁县柑橘每年从8月初开始上市持续至次年1月底，其中8月份和9月~10月销售的特早熟温州蜜柑和早熟温州蜜柑分别占总产量的25%和63%。

11月至次年1月主要销售冰糖橙、脐橙、椪柑等。华宁柑橘果肉脆嫩、汁多渣少、酸甜适度，其富含的维生素、丰富的营养，因此在市场上颇受欢迎。

华宁县早熟柑橘填补了全国市场长达 1 个月的产品空白期。

经多年对全国各地柑橘产区及全国各大城市的市场调研发现，华宁县蜜柑类柑橘比桂、赣 2 省可提早 40 天天成熟，比川、湘、鄂、浙等其他主产区则提早 2 个月成熟。

近 5 年来，华宁县柑橘凭借早熟优势，其销售价格高于全国柑橘均价 10% ～ 45%，2019年总产 28.5 万吨，销往省外占比 72%，每吨平均价格为 3600 元。

2010 年 8 月 1 日，中国柑橘首席科学家、中国工程院院士、华中农业大学校长邓秀调研华宁县柑橘产业时指出“华宁柑橘是全国最早成熟的，也可能是全世界最早的”。

荣誉

2012年5月，华宁柑橘被国家农业部认定为地理标志农产品。2015年“华宁柑橘”被云南省工商行政管理局认定为云南省著名商标，同年获全国“名、特、优、新”农产品称号，2016年获云南省名牌产品称号。2019年入选中国农业品牌目录，2021年入选云南区域公共品牌目录。

卖品牌还是卖原料，“华宁柑橘”龙头企业在哪里？

中国农业、农产品历来有“皇帝女儿不愁嫁”的思维习惯。

由于华宁柑橘较省外早熟40～60天，上市早，大部分橘农抱有皇帝的女儿不愁嫁的思想，加之华宁柑橘大多是分散经营，坐等客商上门收购的模式还很普遍，主动开拓市场能力不足。

随着种植面积的不断扩大，产量不断提高及农业供给侧结构性改革的深入，势必会影响华宁柑橘的顺畅销售。

更严重的问题在于，目前华宁柑橘缺乏大型龙头企业的集聚和拉动，难以形成品牌化和规模化，导致产业链竞争力弱，从而滑向原料输出的路径依赖。

缺乏高识别度的包装。华宁柑橘的销售以散装销售为主，大部分没有包装，只有少数的柑橘产品有包装，致使华宁柑橘的识别度较低。

品牌建设滞后。部分企业和果农对品牌创建缺乏足够的认识，品牌意识差，品牌的作用被淡化，产品优质不能优价，致使华宁柑橘品牌市场知名度和美誉度不高。

采摘不规范。部分橘农抢青采摘，造成果品质量下降不达标，影响华宁柑橘在消费者心中的形象。

柑橘的宣传及促销相对滞后。产品宣传是全员、全方位、全天候参与的大事，仅仅依靠每年柑橘成熟时有限的展销会，宣传力度显然不够。

高品质果品少。 华宁县柑橘生产主要以农户分散种植经营为主，标准化种植程度较低，标准化生产面积少。

因农户分散经营，造成技术标准难统一。果品质量参差不齐!能参与品牌运作的高品质柑橘数量少，满足不了品牌市场运作需求。

品牌运作资本较弱，品牌影响力不强，文化附加值不高。 虽打造了“华宁柑橘”品牌，但并未形成良好的市场运作格局。

各柑橘基地只以“华宁柑橘”名誉销售，没有深入挖掘人文地域资源为华宁柑橘品牌赋予丰富的文化内涵，品牌总体影响力小，文化附加值低。

“华宁柑橘”流量池与“护城河”

然而，华宁柑橘目前还处在“养在深闺人未识”的尴尬境地。

华宁柑橘主要通过省外客商到产地，依靠本地经纪人 、分选厂收购，经分选包装后运往省外城市批发市场 ，再由批发商批发到摊贩(水果 店)，最后到消费者手中。

这种销售模式不利于华宁柑橘巩固、抢占省外城市市场。

要改变坐等客商上门的思想，扶持、鼓励本地柑橘生产营销企业(大户)、经销商走出去，结识省外客商，建立营销关系，多模式拓展销售渠道，通过电子商务 、农超对接、开设窗口等多种销售方式，使华宁柑橘在省外市场拥有一席之地。

相比奉节脐橙、江西赣南脐橙等品牌，华宁柑橘在全国的品牌知名度依然很低。在各类农业展销会、电商平台的热度还很弱。

可以这样说，华宁柑橘有特色，但无品牌，除了早熟这一优势，在消费者心智中还没有形成品牌。一旦全国柑橘上市，华宁柑橘优势几乎难觅踪影。

“华宁柑橘”品牌之路还很长。可以邀请国内外知名专家、学者到华宁来开展入园活动，让他们了解华宁柑橘，宣传华宁柑橘。在高位树立话语权。

传统手段依然是塑造农业品牌的有效手段，利用各级电视台、广播网站、报刊等媒体，宣传华宁柑橘的品质、安全性。

积极参加各种销售会、博览会、交易会，展示华宁柑橘品牌形象。通过全方位的宣传、推介，提高华宁柑橘在消费者心中美誉度。

重视包装。大力推广使用“华宁柑橘”地理证明商标品牌，提高“华宁柑橘”辨识度，不断扩大“华宁柑橘”知名度和市场份额。

政府还应加大资金支持，做大做强区域品牌。 挖掘文化资源!塑造品牌内涵"要进行深度挖掘华宁县悠久的柑橘种植历史和深厚的人文情怀，将其塑造为“华宁柑橘”的文化载体，丰富“华宁柑橘”的品牌内涵。

《橘颂》有云：后皇嘉树、橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。

参考资料：

《中国果业信息》

《中国泉乡华宁》

《云南网》

《云南农业》

《华宁名族志》返回搜狐，查看更多