10、蟹黄汤包

　　漫步高淳老街，你肯定会被一簇簇的热气和长长的排队等待的人群勾起好奇心，是什么吸引了这么多人?是高淳著名的小吃蟹黄汤包。忍不住叫上两屉，只见一只汤包卧在小小的碟子里，汤包十分得饱满、圆滑，顶端的褶皱层层叠叠，多达几十道呢，细黄的姜丝躺在底下，黑色的醋均匀地洒在汤包的四周。白、黄、黑三种色调，明快亮丽地构成了一幅抽象画，蟹黄汤包香气四溢，带着螃蟹的鲜香，和着醋的浓香，混着姜丝的清香，让人情不自禁地深吸一口气，真是沁人心脾。

　　轻轻地在汤包上面咬上一个小口，冷却一会儿，再慢慢地吸着里面的蟹汤，闭上眼睛，细细品尝，缓缓回味，就会感到鲜香无比。喝完汤后，便可以看见一小块一小块金黄色、橘红色的蟹黄和白色的细嫩蟹肉。和着汤包皮一起咀嚼着，面皮的清香，螃蟹的浓香，真是相得益彰!吃完后，情不自禁地还要用舌头舔一圈嘴巴，生怕流了一滴汤汁，漏了一粒蟹黄。在慢慢的享受中，仿佛融入了老街上空那一团团热气，融入了高淳的情怀中……

　　11、老街糕点

　　高淳民间有每逢结亲、婚嫁、造房、迁居、生育、祝寿等婚丧喜庆送糕点的习俗。因『糕』与『高』谐音，故被民间用来作吉祥物。高淳的糕点作坊全县有近百家，以云片糕、麻玉糕、软香糕、芙蓉糕为大宗产品。所出产品糕粉细腻，配料纯真，道道工序讲究，务求质优味美。

　　在高淳老街上，最受欢迎的糕点当属软香糕。软香糕是高淳古镇的夏令小吃，距今已有300年左右的历史。盛软香糕的笼子一般都衬着新鲜干净的荷叶，软香糕甜香粘软，带着淡淡的薄荷味和荷叶香，清凉解热，十分爽口。