来自千岛湖本地人的逛吃攻略 |
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来自千岛湖本地人的逛吃攻略
2022-05-07 17:03:00
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五一刚过,五一节又回了千岛湖一趟,给大家出个本地人逛吃攻略。为啥是逛吃攻略呢?因为景点啥的,我们自己也不大去,你让我推荐景点我也实在推荐不出来。 由于很多食物也不是五一几天就吃到的,图片我部分借用了点评照片,见谅。 吃吃吃作为一个吃货,我自己每次出去旅游,景点安排可以没有,吃的店必须安排上。千岛湖的吃的呢,其实具有很明显的浙西特点,重油重辣,与杭帮菜差异明显。作为本地人,有些存在于自己记忆中的小吃,是我每次回去必吃的。 粿面食在全国各地都有各种各样的。千岛湖的传统面食,我们当地都叫粿(guo,第三声)。具体可分为几类。 烤粿
这东西在全国各地其实都有类似的。有人说像锅盔,有人说就是大饼,都不重要。我们本地的烤粿店很好找,你只要看到店门口有大圆铁桶的就是了。烤粿分两种,一种是比较常见的梅干菜粿,这种粿在外面很多时候叫做金华烧饼。而另一种是辣粿,这是我自己的最爱,每次回家都想吃两个。本地现在做烤辣粿的也不多了,我自己经常去的是鱼味馆边上的这家麦香饼屋。特点是在辣粿中稍微加了一点点糖,有一种甜辣的感觉。
在千岛湖的一众烤粿店中,有一个异类,就是益民烤饼。这家店以前开在李家坞威卡姆超市附近,现在搬到了江滨公园稠州银行对面。这家店卖的其实不是本地特色烤粿了,但是评价也很好,优势大概就是……肉多。我也蛮喜欢,大家也可以去试试。
PS,益民饼店隔壁的民族团结烧烤店,卖的红柳烤肉也很不错。 米粿 米粿与烤粿虽然都叫粿,但是完全是两个东西了。月牙形,里面包的菜常见的有豆腐、肉、笋等,不同的人做馅料略有不同。根据皮加不加艾草,也分绿皮与白皮的。省内浙西县市都有这玩意,省外的话,好像广东有类似的小吃?但是馅料不同大家的口味很不一样,也可以尝尝。米粿比较难找,早餐店卖的不多。部分本地特色小吃店可以买到。一些本地特色酒店也有供应。 玉米粿、面粉粿 清明粿之外,我们还有玉米粿、面粉粿。这两类都是圆形的,根据外皮材料不同而命名不同。内部馅料常见的有豆腐肉、荠菜肉等。在大多数早餐店可以见到。 说完了粿这一个大类,再说说别的。 米羹 这是我们本地特色食物了,用米、辣椒、橘皮等磨成浆,加豆腐、猪肠和菜一起煮,卖相不佳。但是作为本地人来说,算是过年不可少的一样。现在的话,卖的地方也不是很多。同清明粿一样,部分早餐店、特色小吃店与本地特色酒店偶有供应。 肉圆子 浙西特色食物,我的最爱。用红薯粉、豆腐、萝卜、肉,老人做的话还会加一些剩饭,蒸制。成品看厨师,用点心的成块状,自家做的往往成坨状,近两年跟随浙西其他地区的做法,部分饭店会做成小的半球状。友情提醒,这玩意叫肉圆子,其实没啥肉。千万别冲着这个名字当硬菜点,然后评价说被骗。按长辈的说法,这就是物资匮乏时代,过年有亲戚来拜年,拿来塞满亲戚的肚子,防止亲戚吃肉的“硬菜"。 发糕 本地发糕的话,也分咸口和甜口两种。我小时候常吃的是咸口的,现在娃喜欢吃甜口的。咸口是发糕上有笋干、豆腐等菜,甜口就啥都没有,吃起来有点淡淡的甜味。
豆腐包 这个不一定能算本地特色,不过这几年确实也活了起来。近年来杭州比较火的”建德豆腐包“算同源吧。有兴趣也可以试试。 就我们本地人来说,鱼头,其实并不算我们这里的特产。很多人来千岛湖吃鱼头,实际上来说,一般除了接待客人,我们自己也不吃鱼头。我印象中我第一次吃鱼头,大概还是我媳妇那年说做了千岛湖媳妇还没吃过鱼头,我们带她去吃……如果真要吃鱼头,我一时还真说不好哪里好吃,大一点的店,鱼味馆,鱼掌门等,可以一试。 其实作为本地人来说,我回去去店里吃的话,我跟我媳妇更爱吃葱油白花,家里的话,我爸爱烧的是红烧鳜鱼。不过一般来说想吃野生的。野生的价格,着实有些高。 本地特色小吃餐馆:可以去我姐家或者方大茂试试,这两家算比较特色吧。我去我姐家比较多,主要是近…… 本地吃饭饭店推荐至于点菜吃饭的店,首先要说的是,千岛湖吃饭挺贵,建德等地吃饭要实惠很多,特别是假期。常规来说比较贵的店包括大排档一线、清波小区门口一线(也就是秀水广场附近)、江滨公园一线。这些店几乎是专做游客生意的,价格偏贵。但是话说回来,我五一还去了清波小区门口一线吃了次(吃的秀水缘,味道倒是还行……)求经济实惠的,可以试试喜相逢、北大荒,北大荒最早是家东北饺子馆,现在慢慢做大后,东北饺子味道不错以外,也引入了不少本地菜,但是又一定程度上保留了东北菜馆的便宜实惠的特点,还算不错。 四处逛逛来千岛湖怎么说呢?大家都觉得要去游湖,但是作为本地人来说,我只想说,没啥意思。作为一个必打卡项目去一趟也行,但不要抱太大希望。我其实觉得千岛湖现在更适合的是一些休闲游、养生游。到了千岛湖,沿湖滨散散步,骑骑车,或者去爬爬山,或者参与一下水果采摘之类的,比游湖更有意思。不过本地人大概都难逃觉得本地景点没意思的怪圈。 爬山的话,比如说天屿,沿茶苑小区附近登山游步道登山到天屿山顶,于山顶看看风景。 骑行的话,无论是淳杨线、淳开线还是千威线,现在都有骑行绿道,周边都有农庄,沿湖骑行或者自驾,在景观点拍照,或者在农庄吃饭,都是不错的选择。
散步的话,有车的情况下,可以去洲际酒店走走,洲际酒店位于以前的羡山林场,经洲际改建后风景相当不错。我倒是每次回去都会带娃去走走。县城附近的话,江滨公园-绿城喜来登酒店一带,西园广场-一家山水小区一带,秀水广场一带,阳光酒店-汽车客运总站一带等,现在能走走的地方太多了。
如果以吃为目的的走走,可以去骑龙巷,骑龙巷一带基本能吃到各种本地小吃。 避坑:文渊狮城千万不要去!文渊狮城千万不要去!文渊狮城千万不要去! 总结碎碎念完了,这就是我作为一个本地人给大家介绍的千岛湖逛吃攻略,其实主要是吃…… ![]() |
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