饱饫烹宰 饥厌糟糠——千字文翻译与详细解析

一、注音：

饱饫烹宰 (bǎo yù pēng zǎi)， 饥厌糟糠 (jī yàn zāo kāng)。

二、翻译：饱的时候自然满足于大鱼大肉，饿的时候应当满足于粗菜淡饭。

三、详细解析：（整理资料，仅供参考）

“饱饫烹宰”是说，吃饱了以后，再好的东西来了也不想吃了。饫是因为吃饱了而厌倦，不想再吃了叫饫。烹是水煮，宰是宰杀。烹宰是肉食的准备。吃饱了还杀鸡炖鱼的干什么呢？

“饥厌糟糠”是说，没吃的时候，有糟糠也就满足了。厌是满足的意思，如《论语》中孔子的话：“学而不厌,诲人不倦,何有于我哉”？

糟是酒渣，古代没有提纯技术，酒不过滤，这样的酒也称为糟。现在南方也还盛行吃醪糟酒，淮阳菜里也还有糟鱼、糟鸡等名菜。糠是谷子的外壳，用作饲料。掺糠使水是古人形容奸商的行为，今天换成假冒伪劣了。

文化革命中，实行吃“忆苦饭”，我有幸享受过“吃糠咽菜”的感觉，一个糠窝头，一碗猪菜汤，多了还没有。麸子窝头挺香的，现代营养学还提倡吃，说是富含维他命B。

糠就难吃死了，像锯末一样，不用猪菜汤往下送根本就难以下咽。糟糠就是指粗劣的食物，代指艰苦的生活，以后专指共过患难的妻子为糟糠之妻。如苏东坡言：“居富贵者不易糟糠”。

实际上这两句话联起来的意思，就是俗话说的：“饿了吃糠甜如蜜，饱了吃蜜也不甜”。

四、说明：

《千字文》语句平白如话，易诵易记，是我国影响很大的儿童启蒙读物。现在国学之风渐起，很多孩子在朗诵，但年代久远，很多意思我们已经不易弄明白，故华语网[thn21.com]精心整理了《千字文》相关解析资料，内容参考多方面资料，不能确保绝对准确，仅供参考。

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