07

西兰花

西兰花是我们日常餐桌上最常见的一种蔬菜。

吃西兰花能够提高机体免疫力，因为西兰花当中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够很好的促进众多免疫物质的生成。

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且还全面。有一项研究得出结论，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其它蔬菜，名列第一。

西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

06

豆腐

豆腐作为日常食材，在各种菜里都能见到。它富含植物蛋白，可预防动脉硬化，辅助降低胆固醇水平。

中国农业大学食品科学与营养工程学院 李里特教授认为：每天至少保证吃半块豆腐，就可以有效地预防心血管疾病。

大豆中的蛋白质不但含量高，而且在质量上可与优质动物蛋白如鸡蛋、牛奶相媲美。豆腐中丰富的卵磷脂是脑神经保护神，能维持脑细胞的正常代谢和运转，提高记忆水平。

豆腐被誉为“东方龙脑”，单从消化率来说就已经很有说服力了：炒豆的消化率是 60%，煮豆的消化率是 68%，但如果用大豆制成豆腐，消化吸收率可以提高到 95％。

05

酸奶

老年人经常喝一点酸奶对身体是特别有好处的。酸奶中的胆碱含量较高，喝酸奶后，胆碱具有辅助降低人血液中胆固醇的作用，经常喝酸奶还有防癌作用。

并且我们年纪大了之后消化功能会慢慢减弱，喝酸奶可以防止便秘，有助消化。大家就是注意饮用酸奶时避免喝浓茶，也避免吃辛辣刺激的食物。

建议大家每天食用200~300克酸奶，可以在酸奶中添加干果或是坚果，坚持下来会发现对身体大有好处。

04

大白菜

大白菜对我们的健康有好处，它是冬天最常见、最便宜的蔬菜，卷心菜以用之不竭而闻名，人们也常说卷心菜是蔬菜之王。

大白菜的营养价值高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。

老百姓常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强身体的免疫能力，也可以起到很好的护肤和养颜效果。

大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病。

03

纳豆

纳豆在十大健康食品中排在第三位。

纳豆由黄豆通过纳豆菌发酵制成，发酵过程产生了多种生理活性物质，富含纳豆激酶与维生素K2，具有溶解体内纤维蛋白的作用；含有染料木素和染料木苷，是辅助预防癌症的主要活性成分；可有效降低癌症发病率。

此外，纳豆还具有抗氧化性、防止骨质疏松和促凝血、提高蛋白质的消化率、以及调整肠功能的作用，是最适宜老年人的营养食品。

02

鱼

鱼类，特别是深海鱼类，比任何其他肉类都含有更多的蛋白质，有些营养物是鱼类特有的，可以做很多事情。

蛋白质滋养我们的身体，使我们更强壮，更不容易生病。许多深海鱼类的骨脂肪含量很低，饱和脂肪酸不仅不会使你发胖，而且还会辅助降低胆固醇，尤其是对老年人、儿童和想减肥的朋友。

01

苹果

苹果应该排在第一位。它们价格便宜，价格低廉，但它们的健康益处并不简单。

在冬春季，如果你无法忍受生苹果的刺激，你可以蒸或煮。成熟的苹果更适合人体吸收营养，成熟苹果的抗氧化和抗衰老能力优于生苹果。

民以食为天，不合理的"吃"带给人类很多疾病，但是会吃的人也能"吃"吃出长寿。

经常吃有益于我们健康的食物可以延长我们的寿命，而简单常见的食物往往对我们最有益。返回搜狐，查看更多