鱼油过期了还能吃吗 |
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鱼油过期了,不能吃,其营养价值流失,继续吃容易导致胃部不适,增加肝肾代谢负担,甚至还会引起急性胃肠炎、中毒,危害个人健康。 1、营养价值流失鱼油中包含脂肪、钙、磷、二十二碳六烯酸(DHA)等,配合医生服用后可以为身体补充营养元素,还可以达到降低血液黏稠度、改善佝偻病等效果。但若其过期后,其中的营养成分几乎全部流失,并无食用价值。 2、胃部不适该物质变质后,其中会形成霉菌、细菌等有害物质,继续食用会刺激胃内组织,出现腹泻、腹痛等现象。 3、增加肝肾代谢负担该类物质需要经过肝肾代谢,摄入过期的鱼油后,会刺激肝肾组织,还会导致该处的代谢负担变大,出现下肢水肿、皮肤泛黄等反应。 4、急性胃肠炎食用变质的上述物质后,细菌会进入消化道,从而会引发急性胃肠炎,表现为发热、呕吐、食欲减退等现象。 5、中毒上述物质超出保质期后,内部会产生有毒物质,盲目食用后可能会引起中毒,伴随头晕、头痛、胃痛等症状。 日常也不建议私自大量服用鱼油,防止损害胃部、肾脏等器官。若在服用后伴随皮疹、喉咙水肿等现象,应及时停止食用,并前往普通内科、营养科等相关科室询问医生。 |
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