这阵因为要出杯子蛋糕，裱花就变得重要，趁五一前花些时间补下课，也写份菜谱，主要是为了以后有个地方可以不断总结经验。

本菜谱只使用动物淡奶油，至于植物奶油、人造奶油，请参考其它菜谱。

因为主要是面向新手，所以，没有追求打发速度，而是让新手正确认识奶油状态，有满满的打发成功感。

感谢以下菜谱，学习和借鉴了很多:①知味人生:“裱花抹面无所不能之淡奶油”。②幸福de眼泪爱美食:“淡奶油打发全过程”。③三友-甜妈:“3分钟打发淡奶油”。

欢迎收藏、关注。学做后，记得交作业哦。

一一一一一一一一一一一一一一一一 草案版本2019.08.11 增加所有步骤。2019.08.28 补步骤3~5，7~10照片。2019.09.04 替换步骤5照片，补步骤6照片。2020.01.11  步骤7、8修改，涉及抹面、裱花。一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一关于版本的含义说明，参见我的下厨房主页。