01甘肃天水麻辣烫火爆出圈，短视频平台点击播放量超10.5亿，预计清明小长假及五一假期将迎来游客到访的小高峰。

02天水市交易金额同比增长38%，笔数同比增长79%，均高于甘肃省大盘，游客来源地前三名分别为重庆、西安、上海。

03除此之外，甘肃天水麻辣烫的关注人群年龄层次在18岁到40岁，主要集中在广东地区。

04当地政府在流量到来时，加速道路维修等基础设施改善，提高居民生活舒适度。

05然而，甘肃天水麻辣烫的火爆也引发了一些质疑，如外地网友认为家乡美食特色优于天水，本地网友担忧麻辣烫不足以长期招揽游客。