今天给各位分享15cr15mov和400不锈钢那个材质好的知识，其中也会对50cr15mov和14116哪个好进行解释，现在开始吧！

5cr15mov比4cr15mov更好。

1、两种不锈钢，都是含铬不锈钢，其中5cr15mov含碳量为百分之0.5，大于4cr15mov，4cr15mov是含碳量为百分之0.4，含铬百分之13的不锈钢。

2、硬度也大于4cr15mov，含铬量百分之15，也高于4cr15mov，防锈性能不高，但高于4cr15mov，冶炼添加钼钒合金，综合机械性能好于4cr15mov。

5Cr15MoV不锈钢带主要用于制作高档刀具、医疗器械等。a.由于含碳量高，所以淬火后的硬度可达到HRC58。b.产品中Cr的偏高能提高钢的淬透性和耐磨性，能改善钢的抗腐蚀能力和抗氧化作用。c.产品中0.5%以上的钼含量,可明显提高钢的淬透性和热强性,防止回火脆性,提高韧性,耐磨和耐蚀性。d.产品中的钒能细化钢中的晶粒组织，提高钢的强度，韧性和耐磨性。基于上述几点，本产品和一般制作刀具、医疗器械用马氏体不锈钢（如3Cr13、3Cr13Mo）相比，在淬火硬度、耐磨性、韧性、抗腐蚀能力上都有很大的提高。因此得到越来越多的采用。

目前国内使用的5Cr15MoV不锈钢材料多数依靠进口，因此本公司开发出此材料取代昂贵的进口材料，意义重大。

我公司生产的5Cr15MoV材料采用电炉熔炼+LF精炼工艺，大大降低了钢中有害夹杂物质和气体含量，有害元素S的含量甚至降低到0.006%;我司采用大钢锭一次性热轧成钢带，成材率高、成本低（一次加热）、生产效率高、单支卷重大、头尾少;本产品已攻克了大卷重的热处理和酸洗难题。

现在国内生产的5Cr15MoV高档刀具和医疗器械，大部分出口到欧美等发达地区，因具有强度、硬度高，耐磨、耐蚀性好等优点，已逐步取代3Cr13等材料生产的产品。

我国正处于经济高速发展的阶段，人民的生活水平日益提高，对消费产品质量的要求也逐步和国际接轨。因此，对拥有13亿人口的国内市场。5Cr15MoV材料生产的高档刀剪类、医疗器械类用品的市场潜力巨大，需求定会以倍数增长,市场前景非常广阔。

创新之处:1）? 应用创新，国内首家生产5Cr15MoV不锈钢带。使用于高档刀具、医疗器械。替代了进口材料。

2）? 采用1.2米长的大钢锭，轧制成钢带的卷重为国产最大。

3）? 采用钢锭一次性轧制成钢带，降低成本、提高了成材率。

440c更加耐用，韧性更强。

440c不锈钢和5cr13mov 区别如下：

1、成份不同

440C不锈钢含碳量C-1.2%；

2、抗锈能力不同

440C不锈钢含碳量C-1.2%这种钢材的抗锈能力不错，是目前用在高档批量刀具市场上的优质不锈钢；

3、强度及锋利性不同

440C不锈钢其强度及锋利性甚于ATS-34，含铬量高达16-18%，是第二最常用的不锈钢（仅次于ATS-34），也是最早被刀匠接受的不锈钢，而且一直很受欢迎，尤其是在零下处理流程被开发出来后，这种处理加强了钢材的坚韧度。

440C的退火温度很低，硬度通常达到HRC56-58，耐蚀性和韧性都很强。

扩展材料：

1、440C不锈钢是一种高碳高铬马氏体型不锈钢。含碳量在1.0%，含铬量17%。

2、5Cr13MoV是马氏体不锈钢，适合于制作民用刀具，如厨房刀具、医用刀具等，由于其强度硬度较高，塑性和韧性就要低些，所以不适合制作承受冲击力较大的刀具，如砍刀等。

5Cr13MoV（5铬13钼钒）－－5是指含碳量0.5%；Cr13是指铬元素含量13%；Mo是指含钼元素且含量小于1%；V是指含钒元素且含量小于1%。

化学成份：：碳 C ：0.48-0.58 硅 Si：≤1.00 锰 Mn：≤1.00 硫 S ：答应残余含量≤0.030磷 P ：答应残余含量≤0.045铬 Cr：13.0～14.5钼 Mo：0.10-0.30 钒 V:0.10-0.25

参考资料：百度百科-440c

4Cr13也是400系列的不锈钢，不过是400系列的不锈钢的一种，4Cr13是可以通过淬火来提高硬度的材料，比较适合用来制作刀刃。

一把厨刀，最简单粗暴的甄选标准就是原料钢材。 虽然这不是唯一标准，但是差的钢材就算用上再好的技术，做出来的刀也是先天不足。 切菜嘛，首先看的是刀快不快。 所以在厨刀的性能上，很重要的一点就是锋利度保持。 碳是厨刀硬度的基础，含碳越高，硬度就越高，锋利度也越好保持。 物极必反，单纯追求高碳含量也是没有意义的，硬度更高，相应地，脆性也更大，于是厨刀容易崩口。 除了碳，厨刀钢材中还需要加入不同的“辅料”提升综合能力，比如之前出现的Cr、Mo和V： Cr-铬，能够生成一层致密氧化膜，防止钢材的腐蚀，使刀具经久耐用； Mo-钼，强化铬的耐蚀作用，增加强度，使刀片保持长久锋利； V-钒，含钒的钢强度更高，断面结晶密实。 便宜的中式厨刀，原料基本逃不开400系列不锈钢，高档一点的，就会用到3Cr13、4Cr13，Cr前的数字表示含碳量，3Cr，那么含碳量就是0.3%，可以作为判断厨刀品质的一个直接指标。 双某人等德国品牌厨刀的主力钢材是5Cr15MoV，硬度、耐磨、防锈等表现都不错，性价比高。

从这个“5”也能看出来，它的碳含量就可以俯视之前提到的那些中式厨刀常用钢材。 这要中式厨刀怎么比？起跑线上就输了 可是即使是这样有“先天缺陷”的中式厨刀，拿在手里，处理食材时不用换刀，一气呵成的痛快，与中国人烹饪习惯的贴合，是德系厨刀不能比的。 在这里 我来安利一下一把上了非物质文化遗产的刀 因为作为非遗 知名度小 但是质量也不错 文案在这里：- 曾经的“天下第一刀”，捞刀河刀具以“湘极捞刀河精作”的姿态复出江湖，材料彻底革新，工艺严苛优化。

400系列不锈钢确实经常用于不锈钢材质大型物件，题主这里的可能就是此种材质，但具体是400系列中的哪一种就不太清楚了，题目可以通过观察橱柜体表标识。这里，我就以400系列不锈钢中常用且典型的两种牌号410和430与304不锈钢比较一下。说一说究竟哪一种更好。

304不锈钢抗氧化性、抗腐蚀性都要更好，用途也更广泛，日常的碗筷锅具、保温杯等都比较适合；而400系列中这两种不锈钢都具有更好的强度和硬度，导热性也比较好，如果你想用于螺栓螺母，刀叉等可以选用410不锈钢，若是冰箱门、汽车装饰件等可以选用430不锈钢。下面是各项性能对比表格。

如果大家在选择餐具时，大部分餐具建议首选304不锈钢材质的，因为抗腐蚀性更好；而面对如西餐刀叉等，由于切割生肉等原因，建议选择硬度更高的410不锈钢材质的刀叉。如果是其他非餐具器械等，可以采用机械性能更好的430不锈钢。

不锈钢304和400系列对比表

从下面这张对比表中，大家可以看到这两种材质的区别和联系，如果对这张表内容了解不透彻，请接着往下看详细对比情况！

一、材质成分和抗腐蚀性

304不锈钢含有17%-19%铬和8%-10%的镍元素；而410不锈钢含有0.15%碳和11.5%-13.5%铬，不含镍，430也是同样含有碳约0.12%，16%-18%铬，不含镍。304不锈钢比400系列不锈钢的含铬量更高，所以抗腐蚀性、抗氧化性和耐高温特性要强得多。例如，常见食物和环境对304不锈钢是不会造成腐蚀的，而400不锈钢则要相对容易腐蚀一点。这一点对餐具和家用不锈钢器具显得十分重要，选择304材质的餐具，使用寿命更长，而且长时间使用外观变化不大，不容易被腐蚀。

304不锈钢盆

二、强度和硬度

304不锈钢是奥氏体形态，410不锈钢是马氏体形态，430是铁素体形态，所以400系列的不锈钢比304不锈钢的强度和硬度更高。因此，如410不锈钢多用于汽车运输行业，不怕碰撞，430用于汽车装饰件等，而304不锈钢则多用于生活场景中，比如锅碗瓢盆、水杯等。尤其对于餐具来说，400系列不锈钢尤其是410不锈钢多用于刀叉等西式餐具，适合切割生肉等食材，而304不锈钢则用于中式碗筷较多，对硬度要求没那么高。

410不锈钢刀叉

三、导热性

400系列不锈钢由于是马氏体或者铁素体，具有良好的导热性，而304不锈钢导热性较差。这就导致很多锅具的底部往往会用如410不锈钢材质，而较少用304不锈钢。

四、用途

410不锈钢一般用于螺栓、螺母、泵零件、餐具、直尺等，为一般用途钢、刃具钢。430不锈钢多用于汽车装饰件、冰箱门、元件支架、紧固件等工业用具。304不锈钢具有耐腐蚀性能，耐高温、加工性能好、韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，并且可以用于制作要求良好综合性能的设备和机器零件。

五、建议和注意事项

如果大家在选择餐具时，面对这两种材质的餐具，大部分餐具建议首选304不锈钢材质的，因为抗腐蚀性更好；而面对如西餐刀叉等，由于切割生肉等原因，建议选择硬度更高的410不锈钢材质的刀叉。如果是其他非餐具器械等，可以采用机械性能更好的430不锈钢。

另外有一点需要注意，在选用不锈钢食品用具时，一定要选择食品级不锈钢，即具有GB 4806.9-2016的标识。GB 4806.9-2016是不锈钢餐具国标，明确规定了接触食品的不锈钢要达到什么样的标准。

440c含碳量比5cr15mov高，因更加耐用，韧性更强。

1、440C不锈钢是一种高碳高铬马氏体型不锈钢。含碳量在百分之1.0，含铬量百分之17。

2、5Cr15MoV不锈钢材料有效地控制了钢铁中的硫磷有害夹杂成分，其硬度和韧性均达到了国际最高标准，同时它的百韧指数，即千次锋利度，也达到国际标准。

关于15cr15mov和400不锈钢那个材质好和50cr15mov和14116哪个好的介绍到此就结束了，记得收藏关注本站。