龙眼可以煮着吃，一般不会影响到营养物质的补充，也不会对身体造成伤害。可以结合个人的情况适当进食，但需注意不可以过量。

龙眼可以通过煮水或熬粥煮的方式吃，并不会出现大量营养物质的流失，其中含有的某些营养成分，如微量元素和矿物质，也可通过煮水或熬粥的方式，达到便于吸收的目的。此外，龙眼煮着吃并不会生成有毒物质，也不会增加胃肠道负担，不会对人体造成危害。所以，龙眼可以煮着吃。

但是，龙眼属于含糖比较高的食物，若本身存在血糖偏高或糖尿病的情况下，为防止血糖波动过大，建议减少或避免龙眼的食用，以免增加病情控制难度，甚至出现糖尿病加重的情况。