这个学期我们在学校的组织与安排下展 开了为期5天的农事技能训练。作为一名农业大学的学生，学习这门农事课程，不仅有利于加强我们这些非农科学生了解我国的现代农业知识，也培养了我们学生劳动观念、劳动习惯、劳动情感。每一天的农事训练，班上每位同学非常兴奋地学习，因为能接触到农事领域的知识。

第一天，早上我们怀着激动的心情到教三参加了农事训练动员大会。这次的动员大会先介绍了我们学校的动物科学学院，之后介绍了农事训练的注意事项，最后还给我们播放了关于动物解剖的视频。在动员大会结束后，我对农业产生了浓厚的兴趣，马上到学校图书馆查阅关于农业科学的书籍。从各种书籍中，了解到现代农业相对于传统农业而言，是广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法进行的社会化农业。在按农业生产力性质和水平划分的农业发展史上，属于农业的最新阶段。发展现代农业，是全面贯彻落实科学发展观的客观要求。我国农业正处于由传统向现代转变的关键时期，受到资源和环境的双重制约，面临国际和国内市场的双重挑战，必须着力转变农业增长方式，优化结构和布局，集约节约使用自然资源和生产要素，减少水污染，保护生态环境，加快农业生产手段、生产方式和生产理念的现代化，把农业和农村的发展真正纳入科学发展的轨道。 下午，我们班到动物科学学院实验楼上鲜蛋的构造与品质鉴定的课。作为工科类学生，第一次到大学理科实验室上课，看到实验器材与实验设备，感到十分新奇与兴奋。老师十分生动有趣地给我们讲解鸡蛋的构造与如何鉴定品质。鸡蛋的构造包括卵壳、气室、外壳膜、系带、浓蛋白、稀蛋白、卵黄膜、胚胎、内壳膜。我更仔细研究发现，鸡蛋的一头钝一头略尖，气室在鸡蛋的钝端。钝端气室的存在，使蛋的重心要向小头偏移。由于形状和重心的原因，当蛋平置时，卵黄总是倾向于尖的一端，如果滚动，会转圈滚动而不至于滚远，而且滚动时，总是大头在外，如果有小损伤，不至于影响全卵。若气室不在钝端，鸡蛋就成了“不倒翁”，不利于胚胎的保护和孵化。钝端有气室，当小鸡快要孵化出来时，它的头往往朝向这里，然后再用它的嘴穿入气室，便可直接呼吸气室里的空气。鸡蛋的形状，和小鸡在蛋中的形态有密切的关系。蛋的尖端正是小鸡两脚的支持点，起到有力的支撑作用，因此最初啄开的蛋壳往往偏向钝端。此外，我综合课堂内容与书籍，研究了辨别新蛋的几个方法：1 可用日光透射：用左手握成圆形，将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰，昏暗不透明或有污斑的，说明鸡蛋已经变质。2 可观察蛋壳：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。3 可用手轻摇：无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。4 可用冷水试：如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。这堂课的内容实用性非常强，对生活中选购鸡蛋有重要的帮助作用。。第三天上午，我们班安排到动物科学学院实验楼上桑蚕技术应用与丝绸文化鉴赏的课。老师讲课结合实际，图片与文字相结合，十分生动形象。桑树是园林绿化植物，它的根系发达，萌芽力强，长得快，喜光，枝条密度中等；能抗旱耐寒，也比较耐温、湿；抗碱力也此较大。所以桑树是水土保持、固沙的好树种。在我国，从东北的辽宁到西南的云贵高原，从西北的新疆到东南沿

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