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摘要：我国是养兔大国，肉兔产业是国家重点发展的草食畜牧业，随着我国规模化养殖的推进，肉兔产业也正从“粗放型”向“集约型”转变，对肉兔养殖的效率提出了更高的要求。本试验旨在探究饲养密度对规模化肉兔养殖效益的影响，在相同试验条件下，通过34d规模化养殖试验，进行不同肉兔饲养密度的差异比较，了解不同养殖密度对各养殖指标、养殖成本、养殖效益的影响，从而确定最佳饲养密度，探索出规模化兔场最大利益化的饲养密度，为规模化肉兔养殖提供参考。

关键词：规模化，肉兔养殖，饲养密度，养殖效益

我国是肉兔养殖大国，伴随着肉兔产业升级，肉兔养殖产业正趋向于集约化、规模化、高密度的笼养发展，尤其在目前农业结构调整、产业不断升级的环境下，在精准扶贫、乡村振兴的政策背景下，且由于兔具有繁殖快、投入小，见效快等特点，兔业在安排就业、增加收入和产业扶贫等农村社会经济发展中发挥了重要的作用。家兔产业得到了政府空前的重视；同时，在各位兔业界同仁的共同努力下，兔产业已经取得了可喜的成绩，成为畜牧业各主要畜禽品种中增长最快的畜种之一。

规模化兔场的饲养密度与生产性能、养殖效益、动物福利和舍内环境等息息相关，饲养密度过大会造成兔生存活动空间减少、采食加剧、应激、出栏成活率降低，而养殖密度过低会造成笼位的浪费，增加养殖成本。因此本试验旨在通过实际生产中单笼位饲养密度的对比试验，确定最佳的饲养密度，以期达到最高的饲养效率，提升养殖场的收益，为规模化肉兔养殖提供参考。

1 试验材料与方法

1.1 试验材料

选用山东省青岛市黄岛区某大型肉兔养殖场35日龄断奶肉兔，生长状态良好，规格一致，测量并记录入栏均重和入栏只均重。

1.2 试验场地

本试验在山东省某大型规模化兔场密闭兔舍开展。兔舍内环境温度是18～24℃，兔舍内全部采用自动化、智能化管理，自动环控设备、自动喂料、自动清粪系统。

1.3 试验设计

本试验选取两栋相同密闭条件的兔舍，一个试验组，一个对照组，每栋兔舍有1,008个笼位。试验组每个笼位饲养35日龄断奶兔7只；对照组每个笼位饲养35日龄断奶兔6只，饲养34d，69日龄出栏，计算每栋兔舍出栏商品兔入栏数量、入栏均重、入栏只均重量。分析不同养殖密度对商品兔出栏成活率、出栏均重、料肉比的差异，计算两种不同饲养密度条件下出栏商品兔的收益差额。

1.4 饲养管理

兔舍环境为全封闭，自动通风，自动喂料系统，共有1,008个笼位。兔舍内平均温度为22～24℃，湿度为64%，风速为0.2m/s。每天下午15:00喂料，饲料营养见表2。

1.5 指标测定

1）出栏数：记录每日商品兔的死淘数，出栏数=入栏总数-死淘数。

2）出栏成活率=出栏数量/入栏数量。

3）出栏均重=出栏重量/出栏数量。

4）料肉比=消耗饲料总量（kg）/增重总量（kg）。

5）收益计算：毛兔收入-饲料支出-多入栏仔兔成本-多出栏毛兔增加人工费-增加药费（活兔出售价格15.8元/kg、饲料价格2.4元/只）。

1.6 数据收集与分析

试验34d后，对不同组的出栏肉兔进行计数、称重，并记录试验期间不同组的出栏成活率、出来数量、出栏均重、出栏重等数据，以及投喂的饲料和剩余料称重。

2 结果与分析

试验34d后，试验组与对照组各测定指标及差异情况如表3所示，试验组（饲养7只商品兔）的出栏成活率是96.3%，出栏均重是2.23kg，料肉比为3.54；对照组（饲养6只商品兔）出栏成活率是96.8%，出栏均重是2.30kg，料肉比是3.40。试验组的养殖效益比对照组多1,701元。

2.1 试验组与对照组各测定指标的差异分析

试验34d后，不同养殖密度的指标差异见表3。由表3可见，试验组（每笼饲养7只商品兔）的出栏成活率是96.3%，出栏均重是2.23kg，料肉比为3.54，总出栏重量15,153kg；对照组（每笼饲养6只商品兔）的出栏成活率是96.8%，出栏均重是2.30kg，料肉是3.40，总出栏重量13,465kg。

结果表明，试验组（每笼饲养7只商品兔）比对照组（每笼饲养6只商品兔）的出栏成活率降低0.5%、出栏均重下降0.07kg、料肉比高0.14，总出栏重量高于对照组（每笼饲养6只商品兔）。

2.2 试验组与对照组各成本的差异

试验34d后，不同养殖密度的各成本差异如表4所示，结果表明，虽然试验组的饲料支出、药费和存栏成本增加，只均不完全利润是23元/只，对照组的只均不完全利润是26.44元，虽然对照组只均不完全利润低于对照组，由于试验组出栏商品兔只数较对照组多，因此最终试验组的收益比对照组多1,701.00元。收益计算：毛兔收入-饲料支出-多入栏仔兔成本-多出栏毛兔增加人工费-增加药费（活兔出售价格15.8元/kg、饲料价格2.4元/只）。

3 讨论

肉兔产业对改善我国居民的膳食结构、促进食品安全，提高农牧主的收益有重要意义。肉兔养殖的效率严重影响产量的稳定供应和兔场的收益。因此，在同等养殖条件下，如何能够提高养殖场最大效益化，是养殖场（户）追求的目标。本试验通过对不用笼位饲养密度的对比，试验组（单笼饲养7只）比对照组（6只）整栋兔舍要多入栏1,008只仔兔，多入栏仔兔需要增加相应的成本，如多入栏商品兔成本/人工成本和药费，导致整体的成本增加，但是由于出栏数量和出栏重高于对照组，试验组总体收益比对照组多1,701.00元，以年产8个批次商品兔计算，每栋兔舍每年增加利润13,600元。如果将兔场建设费用等长期摊销成本一并计算在内，出栏重量越大，出栏成本越低，相应的利润会提高，总体收益会持续提高。

4 结论

规模化肉兔养殖条件下，在保证生产指标相对稳定的前提下，适当提高饲养密度能够增加整体的综合收益，因此控制适宜的养殖密度，可以提高养殖场的收益。

作者：李明勇,刘照波,刘曼,王召朋,张彩虹/青岛康大食品有限公司,农业农村部兔遗传育种与繁殖重点实验室;李娜,丁风强/ 青岛市西海岸新区农业农村局

来源：《中国动物保健》2023年01月刊

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