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04 洞庭碧螺春不是产自湖南洞庭湖,而是产自江苏洞庭山。 05 岩茶不是盐炒的茶,而是武夷山丹霞地貌风化岩岩壤上独有的茶叶品种,风化岩壤上为正岩,半岩区为半岩茶,土壤区为洲茶。 06 茶包的诞生是一个美丽的意外:纽约商人Thomas Shalivan把茶叶装进一个个小丝袋里分发给客户,本意想让客户把茶叶倒出来泡着喝,但是客户理解错了,直接泡了,没想到味道还不错! 07 乌龙茶是茶系总称,而不是某一品种,乌龙茶也叫青茶。根据茶叶加工工艺的不同,我国茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大种类。 08 大红袍不是红茶,只是名字里带红字,实际上是乌龙茶。 09 安吉白茶不是白茶,是因为新鲜茶叶发白而得名,实际上是绿茶。 10 普洱生熟不属于同一茶类,生茶属于绿茶,熟茶属于黑茶。 11 君山银针和白毫银针不属于同一茶类,君山银针属于黄茶,白毫银针属于白茶。二者形细如针,前者产于湖南洞庭湖中的君山,故名君山银针;后者茶身布满白色毫毛,故称白毫银针。 12 紫砂壶能较长时间保持茶叶的色、香、味,但不是所有茶都适宜用紫砂壶泡。 13 世界上最古老的茶树位于云南凤庆,2015年被吉尼斯世界纪录认定,树龄高达3200多年。 14 正山小种是全球红茶的鼻祖,在武夷山星村桐木关范围内产出的才叫正山,其他的都是外山,统称小种红茶。 15 花茶不是花越多越好,而是按照一定比例配置茶叶与花,比如好的茉莉花茶一般含花量少。 16 提及抹茶,大多数人会下意识想到日本,事实上抹茶源自中国唐朝。“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。 17 抹茶不是磨碎的绿茶,而是一种特殊工艺的茶粉。抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料,经过搅碎、杀青、研磨等十几道工序,把普通茶叶变成细微粉末。一般来说,普通绿茶粉的颗粒度要比抹茶大 2~20 倍。 看完这些茶业小常识,快去考考身边的茶友吧! 为什么喝茶是一种高品质生活方式 跟着古人学喝茶,简单六招,瞬间提升氛围感 学茶必备 | 4大步骤,带你零基础进阶泡茶高手! 贡茶得官、以茶代酒...盘点最脍炙人口的十个茶典故! 掌握五个注水方式,让你的茶汤更好喝! 返回搜狐,查看更多 |
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