莆田这种美食,有着感人的故事,你知道吗? |
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明代的思想家袁了凡是江西人氏,因为他十分崇敬莆田名人林龙江,结为挚友,常往来莆田,对当地的习俗掌故甚为了解。在他晚年时所著的《了凡四训》中,详细记述了莆田红团的历史和由来。 原文这样写道:莆田林氏,先世有老母好着,常做粉团施人,求取即与之,无倦色。一仙化为道人,终三年如一日,知其诚也。因谓之曰:“吾食汝三年红团,何以报汝?府后有一地,葬之,子孙官爵有一升之数”。其子依所点葬之,初世即有九人登第,累代簪缨甚盛,福建有“无林不开榜”之谣。 这一段故事按白话来说就是: 在莆田林氏家族中,前辈有一位老母亲,乐善好施,常常制作红团,用来济施饥饿的人们。不管是谁要求索,无不乐意地给予。有一个仙人,为考验林妈,化装成一个道士,连续三年,天天都向林妈要红团吃,林妈都是很慷慨地给他。仙人终于认定了林妈行善之心是多么真诚,在感动之余,对林妈说:我整整三年白吃你的红团了,用什么要报答你的恩情呢?这样吧,我察看了地形,你府上后山有一处风水宝地,你将来去世的时候,就安葬在那里吧!好人必有好报,你的子孙后人一定会人才辈出,做官的人有一升芝麻那么多!林妈的儿子在母亲过世时,按照仙人所指点的地方安葬之,果然第一代就有九个人中了进士,以后还代代出贤人,科甲蝉联。所以,整个福建都流传着“ 没有林氏参与的科举大考是不会开榜”的说法。 这个关于林妈因善而得福报的故事所传不谬,说的是莆田九牧林的林妈一生行善,家风有德,她的九个儿子林苇、林藻、林著、林荐、林晔、林蕴、林蒙、林迈、林茛都中了进士,九子都官居刺史,故有一门九刺史之称。后来繁衍出庞大的九牧林家族,出不尽风云人物。 正因为这个故事的广泛影响,莆田红团被赋予乐善好施、美德传承的文化蕴涵。 正因为这样,莆田民间每逢春节、元宵,每逢婚庆、寿礼,每逢满月、起红,每逢厝成、乔迁,每逢祭祖、酬神,必定要做许许多多的红团,作为喜庆吉祥之物,分赠于亲朋好友,蔚成习俗大观。红团上的福、祿、寿、囍、梅、兰、竹、菊等许许多多的吉祥图案,更是寄托着人们心中最美好的愿景。 莆田红团制作技艺已被列为莆田市非物质文化遗产代表性名录。 END 【作者简介】林成彬,仙游县游洋镇人。原莆田市群众艺术馆副研究馆员,市非物质文化遗产保护中心副主任。现为中国音乐家协会会员、中国曲艺家协会会员、中国民间文艺家协会会员、中国群文学学会会员、中华文化促进会会员、中华佛教艺术品专业委员会常务副主任。退休之后,担任莆田学院工艺文化研究院副院长、莆田市工艺美术协会常务副会长、莆田市传统手工艺商会秘书长。 来源:莆仙文艺 图文编辑:程黎婷返回搜狐,查看更多 |
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