北京老墙根涮肉·铜锅鲜羊肉(六里桥店)攻略,老墙根涮肉·铜锅鲜羊肉(六里桥店)特色菜推荐/菜单/人均消费/电话/地址/菜系/点评/营业时间【携程美食】 |
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#一起吃饭吧 「老墙根涮肉(六里桥店)」🥢有朋自远方来,铜锅涮肉必须安排上!尤其是进入秋冬季节,能让人全身暖乎乎的只有火锅了,羊肉滋补,再来口小酒,美啊!帝都遍地都是铜锅涮肉馆子,乍看区别不大,要问哪家最好吃?那必须有老墙根涮肉的名字! 📍店铺位置在太平桥西路华源一街4号楼一层,整体面积不小,汇集涮肉、烧烤和小酒吧为一体,喝酒撸串吃火锅安排的明明白白!这次人多选择了包间,雅致大气的装潢,请客吃饭也有面子!气氛超好,服务员也特别有眼力,忙前忙后,让人挑不出毛病! 「鸳鸯锅」「小料」每次来必点清汤+藤椒的经典组合!锅底加入葱段、姜片、红枣、枸杞等食材,没有厚重的调料调味,清汤涮才能体会好肉的原汁原味!而小料则是铜锅涮肉的灵魂,古法咸磨的芝麻酱,浓郁醇厚,羊肉裹上一圈儿送入口中真是满口香! 「现切羊后腿」现切的鲜肉摆盘就是漂亮!羊后腿肉的品质也是一绝!选用草原天然羔羊,肉质细而紧密,纤维丰富,吃起来鲜嫩可口,还带着小韧性,小嚼头。 「现切羊上脑」羊上脑是羊身上非常嫩的部位,而且柔嫩的瘦肉被一圈肥油包裹,肥瘦相间吃起来汁水和油脂丰沛,瘦肉的纤维细嫩柔软,入口鲜嫩没有膻味儿,太好吃了! 「A级上脑肥牛」牛肉推荐他家的A级上脑肥牛,红润得色泽。以瘦为主但口感不柴,大片的肥牛,肉质微弹,入口细嫩绵润,肉香十足! 「现打牛肉丸」铜锅涮肉也有现打牛肉丸?而且一点不比潮汕馆子的牛肉丸差!一个个丸子圆润厚实,真材实料,经过多次捶打才有如此筋道弹牙的口感。 「经典毛肚」大片的毛肚,是涮锅的必备!百吃不腻的爽脆口感,七上八下即可捞起,蘸上麻酱蘸料超级好吃! 「海鲜扇贝」海鲜类的真是超级新鲜,让人无法抗拒!扇贝个头儿超大,还带着黄,鲜嫩的扇贝肉吃起来鲜美无比!厚实的口感很是过瘾! 「鲍鱼」六头鲍鱼,个头不算小,涮后口感很筋道很弹牙,价格也不贵,爱吃海鲜的可以点它哦! 「红柳枝烤羊肉串」重头戏,羊肉串必须点!食材是相当的优秀啊!红柳木串着,肥瘦均匀烤至色泽油亮,外焦里嫩,一咬满口留香,那种羊肉的油脂香气太令人陶醉了! 「麻酱烧饼」外酥里嫩,层层分明,掰开还掉渣的麻酱烧饼,再来一口羊肉,这种搭配太绝了,但是更绝的是还可以夹着咸菜丝吃,千层松软,满口咸香! 「老墙根梨汤」秋天滋补,去火的饮品必须是梨汤了,老墙根得是自己熬制的,非常浓稠,梨味浓郁,甜度恰到好处,健康的饮品胜过奶茶! 🏮想吃地道的老北京味儿,来老墙根涮肉错不了!在延续老北京涮肉的精髓的同时又融入创新,无论从环境、服务及味道都是众多铜锅涮肉店中的佼佼者,对品质的把控一直很稳定,每次来都不会失望,所以推荐给大家,冬季涮肉,首选老墙根! 「老墙根涮肉(六里桥店)」📍北京市丰台区华源一街4号楼1F🕙11:00-22:00💰人均119元↔️ #排队也要吃的火锅 #当地才能吃到的美食 |
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