鱼胶的功效与作用、禁忌和食用方法 |
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鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量较高,脂肪含量较低,是理想的高蛋白、低脂肪食品。鱼胶中含有的生物大分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。 |
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