它是 重庆市非物质文化遗产，是无数荣誉加身的重庆火锅扛把子，是各大必吃榜的霸屏常客。

入门处有英气巴将军镇守。店名取自《华阳国志》中巴国将军巴蔓子， 传说巴蔓子将军为平息内乱，借兵于楚，许诺三城以谢。乱既平，巴将军又不忍割城，遂自刎以谢天下。巴将军的忠义也是巴蜀人民性格的真实写照。

整个装修浓浓的中国风，木质屏风、桌椅，宽敞明亮又整洁温馨，安逸！

处处透露出精致，涮起火锅太有feel了，火锅沸腾，菜品备齐。相约朋友一同共享美味时光~

将军凯旋八大碗

一来就被「将军凯旋巴大碗」所吸引，小碗菜、菜品多，非常适合三两好友来吃~

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嫩牛肉、鲜毛肚、午餐肉、鳕鱼、土豆片……有荤有素，都是吃火锅必点单品，爱了爱了~

鲜花椒牛肉

青花椒铺在牛肉上，光是隔着屏幕看这诱人的色泽都能让人食欲大开~

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麻辣味已经渗入进牛肉的每根纤维，吸收了锅底的味道后口感层次变得更加丰富，麻味和鲜味也被完全激发出来！

伴随着咕噜咕噜的声音作响，随即从锅中夹出一块，辣度直接拉满，芳香油脂在嘴里爆开，那滋味甚是吃得过瘾。

屠场鲜毛肚

毛肚不用说，火锅标配。毛肚都是当日新鲜采购，端上桌的时候为保证新鲜下面会放满满的冰块，烟雾缭绕~

涮火锅时，七上八下口感刚刚好，Q弹爽脆！嚼劲韧脆！

毛肚片上粗粗的颗粒，吸汁超给力，从锅里捞出就吃，爆开麻辣的汁水，咔呲咔呲地冲击天灵盖！

九尺鲜鹅肠

每根鹅肠品质都属上乘，弹性十足，粉粉嫩嫩，爽脆值爆表！

只有新鲜的鹅肠，才能有爽脆的口感！吃鲜鹅肠，讲究“争分夺秒”，入锅涮15秒即可，放嘴里“咔嚓、咔嚓、咔嚓”清脆声，绝对能让你欲罢不能！

烽火戏猪喉

火锅烫黄喉，其实吃的一部分就是师傅的刀工。巴将军家的黄喉薄薄的、又宽又长，足见师傅“改刀”能力的深厚。

静静等待其四周翻卷，煮好的黄喉挂上了一层迷人的红油，放入嘴中爽滑的口感让人欲罢不能，麻辣鲜香，一口入魂！

麻辣小郡肝

串串每天都是现串，新鲜看的见！经过腌制后的小郡肝很是入味。

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经过牛油锅的加持后，爽脆鲜嫩又有嚼劲！一口一串，简直太过瘾啦~

来点甜品

以为这就完了吗？NO！NO！NO！老板太壕气了，店内甜品堂食不限量，吃完火锅再来一份精致甜品解解辣，人间绝绝子。

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又到周末了

赶紧约上朋友一起来巴将军体验舌尖上的美味

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- 福 利 时 间 -

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店铺名片

巴将军原味火锅

地址

顺庆区镇江西路尚品时代广场4F（滨江北路2段1号）

电话

营业时间

10:00-22:00返回搜狐，查看更多