香葱爆和牛被上海米其林指南推荐。和牛没有大火煎烤过的浓香，就是一盘温热平顺的牛粒。和牛很嫩，但吃多了还是会有点腻。

金钱鲜虾球是获奖招牌菜，但是大多数人评价都一般。一盘两份，分别是金钱饼和鲜虾球。金钱饼炸得香酥可口，比较油腻；鲜虾球用蟹黄调味，香浓弹牙，口感很棒。

店里最受好评的是餐后甜点，天鹅流沙酥绝对是最佳。精致的天鹅形状，表层酥皮金黄，以几粒黑芝麻点缀。咬开一个小口，滚烫的蛋黄浆流出，又香又甜，是一道色香味形俱全的菜品。

人均：1200

地址：马当路99号新天地朗廷酒店5层

浦东丽思卡尔顿酒店-金轩

金轩连续两年荣摘得上海米其林指南一星，位于上海浦东丽思卡尔顿酒店53-55层，坐拥全外滩无敌江景，是位于陆家嘴名副其实的“云端餐厅”。

中餐厅的行政总厨黄英杰师傅曾在利苑工作过十年，2009-2010年，他主理的香港利苑连续两年勇夺港澳米其林一星。

金丝麦片龙虾球，是以细碎的麦片包裹龙虾球，置于一块金黄的脆片中上桌，弹牙的龙虾肉与脆口的麦片一起咀嚼，刷刷响的声音很有意思。

黑椒澳洲牛柳粒，采用澳洲和牛制作，并非用厚厚的黑椒酱汁烹煮，而是单纯加入黑椒点缀，酱汁很清爽，薄薄一层黑椒恰到好处地将肉味提升起来，和牛的原味得以还原。

环境方面，奢华复古的大厅与舒适的包厢让人非常放松，窗明几净，黄浦江的风景一览无余，选在五六点的时候去，能看到外滩日夜交替的美景，是非常难忘的体验。

人均：1100

地址：世纪大道8号上海国金中心丽思卡尔顿酒店53楼

利苑

利苑拥有二十多家分店，横跨中国大陆、香港、澳门、新加坡各地，并在每一个城市都迅速成为当地餐饮界巨头。上海两家利苑都连续两年蝉联米其林一星餐厅，实力非常稳定。

利苑素有“粤菜黄埔军校”的美誉，其严格的出品管理机制是餐厅长盛不衰的秘诀。不论对菜品还是服务，利苑要求都非常严格，不容丝毫错失。

冰烧三层肉常年是利苑的头牌。烧肉最好吃的部位是腩肉，由皮开始一层肥、一层瘦依次叠加。而烧腩肉中的极品则是冰烧三层肉。做冰烧三层肉，必须将猪皮烧到焦黑，再刮掉烧焦的部分，反复多次精细操作后仅留表皮薄脆的一层，口感酥化香脆。

海鲜汤贵妃泡饭是利苑的招牌之一。龙虾的汤汁配合脆脆的锅巴，在吃的时候把锅巴浇入饭里，还能吃到弹牙的龙虾肉，非常鲜美。

杨枝甘露，精选泰国西柚和沙田柚，苦与甜都需恰到好处，在口味上相互补充而不抢味。芒果则是精选菲律宾吕宋芒，吕宋芒果肉的橙黄色清新明亮，而且肉质纤维极少，细嫩多汁味甜。

人均：425

地址：世纪大道8号国际金融中心上海国金中心商场F3层L3-17&18

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