来源：杭州日报

2023-11-30 14:02

　　客户们在嘉兴水果市场“争抢”进口车厘子。卢明阳 摄

　　“屏幕前的各位哥哥姐姐，现在我们来开箱，给大家看看‘桑提娜’的品质。咱们的车厘子都是从智利空运过来的，主播就在浙江嘉兴，就在浙江嘉兴……”11月28日上午9点，位于嘉兴水果市场的海广兴精品水果交易中心内热闹非凡，前来订货的客户络绎不绝，忙碌运输的叉车穿行而过，品类多样的直播热火朝天。

　　随着冬季的到来，车厘子日益成为水果市场进口区的“明星果品”。大批品质好、口感佳的车厘子正源源不断地从智利输送到嘉兴，再由嘉兴销往全国各地。

　　2022年，嘉兴水果市场车厘子进场量达到2000个集装箱。这个被誉为“华东第一果市”的市场，何以成为全国进口车厘子的“中转站”？

　　进口水果也能“年味”十足

　　“车厘子有很多品种，每一种都有自己的风味和特点，尺寸、硬度和新鲜程度等，都会对车厘子的口味产生影响。”谈及车厘子，嘉兴氿鲜果业有限公司总经理吴优如数家珍。

　　从刚刚接触水果生意开始算起，吴优和水果的“交情”已经有13个年头。“虽然是进口水果，但是不得不说，车厘子还挺有‘年味’的。”手捧刚刚开箱的车厘子，吴优打开了手机里前几天第一批空运车厘子到货时，大家争先抢购的视频，殷红的成色本就充满喜庆的气氛，“争抢”一番更显得年味十足。

　　现如今，吴优每天5点出头就要来到市场，盯集装箱开柜、用叉车运送货品、在店门口摆放样品……除了百果园、雨露空间等固定合作的客户之外，偶尔也会有一些新客户和散客前来订货或购买，接待客户成为了吴优工作的重要内容。

　　“这几年，很明显能感觉到车厘子的集装箱数量在不断增长。”站在数百箱车厘子前，吴优自豪地说，最近空运车厘子到货，每天都能卖掉600箱左右。每年车厘子季，他都能售出80个集装箱的车厘子。

　　“空运成本比较高，所以价格也高。”吴优介绍，12月中旬，第一批海运车厘子将大量到货，届时，车厘子的价格也会有所回落。

　　智利车厘子经由嘉兴走向全国

　　进入海广兴的一家门店，一盏大型补光灯前，嘉兴市嗨果进出口有限公司的直播团队正在以车厘子为背景，热情地向屏幕另一端的消费者介绍自己的产品。

　　“大家可以看一下我们这个果径，大小在32mm以上！包装上面贴的标签是它在智利的出产日期，是11月24日，现在才28日啊，家人们，可以说是相当的新鲜！”激昂的语调，持续调动着消费者的购买热情。

　　作为一家嘉兴本地企业，嗨果公司充分发挥总部在嘉兴的前端优势，依托前期搭建的菲律宾凤梨运输链，将智利车厘子从嘉兴输送到了全国各地，其中不乏新疆、内蒙古、黑龙江等距离遥远的客户。截至目前，嗨果公司已经夺得嘉兴水果市场今年空运车厘子进场量第一名。

　　“很高兴您能选择我们，期待以后多多合作！”临近中午，位于海广兴5楼的嗨果公司会议室内，总经理魏玉友和某大型连锁商超采购代表签订了整季独家供应战略合作协议。这意味着，今年冬天该商超在全国范围内100余家门店的车厘子，都将由嗨果公司供应。

　　“与广州、上海等其他地方的水果市场不同，嘉兴水果市场综合了西货、东货和国产货，对于采购者来说更方便。”魏玉友信心满满地说，“在这里，我们有天然的优势，可以把智利车厘子销往全国。”

　　嘉兴水果市场年交易额达425.25亿元

　　打开嘉兴水果市场的“嘉兴水果指数”进行查询，可以看到，11月28日，嘉兴水果市场智利车厘子均价达到140元/公斤。

　　进口水果往往以集装箱的形式进行运送，一个集装箱的车厘子价值大概在100万元左右。在嘉兴水果市场，80余家经营户一年可以销售超2000个集装箱，占全国交易量的十分之一，交易总额超过了20亿元。

　　“目前，海广兴精品水果交易中心已经成为华东最大的热带水果交易中心。”嘉兴水果市场相关负责人介绍，借助长三角优势以及港口优势，市场正大力发展进口水果交易。2022年全年，嘉兴水果市场进口水果交易额为165.78亿元，交易量为69.03万吨。

　　如今，嘉兴水果市场已经成为长三角地区交易规模最大的果品集散中心、全国最大的专业果品批发市场。2022年，市场交易额达425.25亿元，交易量达323.57万吨。

　　“我基本每次来嘉兴出差，回去的时候都要路过水果市场买点水果带给家人朋友。”在杭州市滨江区工作的闻先生一边说，一边将刚买的3箱车厘子放进后备箱。