脾胃为后天之本，是我们人体的主要消化器官，食物经过胃，胃将这些食物进行初步的消化，分成“清”、“浊”两部分，“浊”物通过肠道消化，“清”物则通过脾脏来消化吸收，而后将这些营养物质输送到身体各处，脾和胃二者是分工合作、相互协调的，脾的主要功能就是消化和运输，脾胃二者一方出现问题都会影响食物的消化吸收，脾虚的人就要注意健脾，下面我们就来看看健脾的食物都有哪些。

目录 健脾的常见蔬菜水果有哪些 健脾消食易消化的水果和蔬菜有哪些 健脾补血颗粒的介绍 健脾的膳食 8个养生方法健脾养胃

1健脾的常见蔬菜水果有哪些

　　1、地瓜

　　地瓜是补脾胃的食物之一，它具有补脾、宽肠胃、益气力的功效，很适合身体瘦弱、容易乏力、脾虚的人吃，但是吃地瓜要注意适量，如果吃多了容易导致胃肠道胀气，还会有反酸烧心的现象。

　　2、鲫鱼

　　鲫鱼有很好的健脾利湿作用，身体浮肿、容易口渴、食欲差、容易困倦的人吃鲫鱼可以健脾，缓解这些症状。

　　3、山药

　　中医认为山药味甘，归脾胃经，具有健脾补气、补肾固精、养阴养肺的功效，适合慢性腹泻、便溏、脾虚等症患者食用，但是气滞胀满者和湿重者不宜食用。

　　4、土豆

　　土豆又称马铃薯，中医认为，土豆味甘，具有健脾、补气的功效，经常消化不良、食欲不振、脾虚的人可以吃些土豆来调理，在挑选土豆的时候要注意，发芽的土豆一定不能吃，这样的土豆是有毒的，吃下去会导致中毒。

　　5、香菇

　　香菇味道独特，人们煲汤时常喜欢放些香菇来调味，中医认为，香菇味甘，具有益气的功效，能够健脾胃，因此，脾胃虚弱的人可以吃香菇，但是香菇是发物，皮肤病患者慎食。

　　6、牛肉

　　牛肉也是健脾胃的食物，它蛋白质含量高，但是脂肪的含量却比较少，除了能益脾胃，还能强筋骨、补气血，身体虚弱的人可以多吃。

　　7、板栗

　　板栗在秋季成熟，可以生吃，可以煮熟吃，味道很好，中医认为，栗子味甘，归脾胃经，具有活血止血、补肾强筋、健脾养胃的功效，脾胃虚弱、食欲不振的人适合吃，但是腹胀的人不能吃。

　　8、黄芪

　　黄芪是最好的补气中药，同时也具有养脾胃的功效，脾虚的人可以在煲汤时放些黄芪。

　　9、茯苓

　　“茯苓久服百病除”这是药王孙思邈对茯苓的评价，从中我们可以看出茯苓对身体十分有益。茯苓也具有健脾的功效，同时还具有利水渗湿的功效，对治疗脾虚腹泻有很好的治疗效果。

2健脾消食易消化的水果和蔬菜有哪些

　　首先不要单纯期望靠食品来养胃，平时也要注意天气、环境等的变化，不要吃生冷辛辣食物，也不要额外增加肠胃的负担，定时定量。 您好，脾胃功能不是很好，建议多喝点粥类 百合莲子粥，山药粥，配以粳米，糯米，高粱米，小麦，玉米面等。蔬菜有甘蓝，西红柿，生姜，韭菜，藕，南瓜，香菇等，配以鸡肉，猪肚，羊肚，鸭肉等。少量多餐。水果苹果，荔枝，山楂，香蕉等等。 常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

3健脾补血颗粒的介绍

　　产品介绍：

　　【成 分】 党参、茯苓、皂矾、神曲茶、黑豆(炒)、白术、陈皮、甘草; 辅料：蔗糖、糊精。

　　【性 状】本品为棕色的颗粒;味甘淡，微腥

　　【用法用量】口服。二岁以下一次0.5克，二至五岁一次1克，六至十岁一次1.5克，十一至十四岁一 次2克，十五岁以上一次3克，一日3次。

　　【功能主治】：补血，益气，健脾和胃，消积。用于脾虚血少所致的面黄肌瘦，食少体倦以及营养性、缺铁性贫血见上述症候。

　　【包装规格】药用复合膜袋，3g/袋*10袋/盒,200盒/箱

　　【批准文号】国药准字Z20054005[1]

　　【研发】北京华峰骨科中医药研究院

　　【生产】河南华峰制药有限公司[

4健脾的膳食

　　早餐：粳米、莲子、鹅如莲子粥、凉拌鹅肉

　　午餐：粳米、玉米、羊肚、青椒、胡萝卜如米饭、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡萝卜丝

　　晚餐：南瓜、粳米、山药、牛肉、胡萝卜、马铃薯如南瓜饭、山药炖牛肉、马铃薯胡萝卜汤。

　　1.芡实

　　又名鸡头子，是一种水生植物的果实。芡实性平和，药味甘涩，含有丰富的淀粉和蛋白质。

　　芡实就是一种适合春季食用，以达到健脾祛湿食疗功效的食物。

　　选购：芡实应挑选颗粒饱满、表面无破损、无附着粉状细粒的为最佳。

　　烹调：芡实有新鲜、炒制品和干制品，新鲜芡实以补肾涩精为主，多用于煲汤、炖煮，炒芡实多为药用，一般药店都有售，以健脾开胃为主，干芡实多用来煮粥食用。

　　功效：芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外，芡实还可以促进血液循环，使人脸色红润、白皙。

　　2.牛肚补胃汤

　　材料：

　　牛肚1000克、荷叶50克、茴香籽[小茴香籽]2克、盐3克、胡椒2克、桂皮3克、姜8克、黄酒30克。

　　做法：

　　1、牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗反复擦洗，再用冷水反复洗净。

　　2、将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后用中火煮30分钟，取出切小块后复入沙锅，加黄酒30克、茴香及桂皮少许。

　　3、小火煨2小时，加姜(切片)、盐、胡椒粉少许，继续精力2-3小时，直至牛肚酥烂为佳。

　　用法：

　　每次饮汤1小碗，每日2次，牛肚佐膳服食。

　　注意相克：

　　荷叶畏桐油、白银、茯苓。

58个养生方法健脾养胃

　　许多女性上班的时候，一坐就是8个小时以上，很少运动。这样下去只会让脾胃越来越虚弱。白领OL如何调理脾胃?教你8个小方法，简单动一动，就能健脾养胃。一起看看吧。

　　现在的白领似乎是越来越“懒”了，清晨踏进办公室，在椅子上一坐就是一天，傍晚带着倦意回家，窝在沙发里看电视又成了主要节目。

　　殊不知，《黄帝内经》说过“久坐伤肉”，这种“能坐着就不站着，能躺着就不坐着”的懒习惯会使周身气血运行缓慢，肌肉松弛无力，从而引发一系列身体疾病。

　　女人久坐最伤脾胃!

　　久坐伤肉中的“肉”指的就是肌肉，而脾主管肌肉，所以久坐使气机郁滞，主要影响脾的功能。伤肉劳脾给人们带来的不仅是腰酸背痛，还埋下了许多疾病隐患。

　　久坐不动的4大危害：

　　①、坐的时间一长，正确的坐姿难以维持，难免东倒西歪，久之就引发颈椎或腰椎退行性改变。

　　②、久坐时身体对心脏工作量的需求减少，心脏供血能力减退，从而引发高血压、高血脂、冠状动脉栓塞等心脑血管疾病。

　　③、一坐一站是静脉回流的动力所在，久坐容易使直肠静脉扩张、血液淤滞，从而引发痔疮。

　　④、在地心引力作用下，久不活动的腿脚会大量充血，出现肿痛及静脉曲张。

　　8个养生方 健脾胃

　　所谓“动则不衰”，健脾胃最主要的方法就是“多动”。即使没有时间去健身房，也要每隔一小时站起来伸伸懒腰、做做简单的伸展运动，年长者还可以打打太极。

　　1、蹲马步：双脚打开两倍肩宽，双手扶膝微蹲马步，身体上下起伏，上半身保持挺直，弯膝蹲更深的马步，注意膝盖不超过脚尖;每次1～2分钟。

　　可视自身耐力，量力而行。可巩固下盘，强化下半身肌力，促进肠胃蠕动。

　　2、按摩腹部：坐在椅子上，左手放在右手上，吸气、挺胸，用力往前挺出上半身，身体微微后仰;吐气，缩胸，弯腰，双手用力往腹部压;每次20～30次，量力而行锻炼。

　　配合腹肌收缩按摩腹内肠胃，促进肠胃功能。亦可双手交叠盖住肚脐，上下左右旋转按摩腹部100～200次。

　　3、鼓漱咽津：闭嘴，用舌沿牙齿边缘上下搅动各12 次，然后闭嘴鼓腮，做漱口动作，待口中津液充满时，徐徐咽下。

　　4、捏小腿：用手捏住小腿内侧的肌肉，拇指与四指相对，稍用力按捏，以自觉有较强的酸痛感为度。先上而下按捏，再下而上按捏，以各15～30次为宜，每日 可进行1～3回。

　　5、上下楼梯：利用年下楼开展锻炼，开始时一步一阶上，然后逐渐过度到一步两阶，上下往返，做10分钟左右，每日3次。速度则由慢到快，运动量达到心率每分钟120次左右。

　　6、艾灸：在家可用艾条箱，把艾条放进箱中，放在肚脐上，正好把肚脐(神阙穴)、上脘穴(脐上5横指)、中脘穴(脐上4横指)、下脘(脐上2横指)全覆盖，用艾条药力和热力健脾益胃。

　　还可灸足三里：足三里是强身健体的万能穴。

　　7、保暖：脾胃虚寒患者还要注意保暖、避风寒，尤其不能让腹部受凉，即使炎夏，睡觉也要用薄被护腹。

　　8、锻炼：可选择较温和的方式如散步、漫跑、哑铃、太极拳等，因大汗会耗津伤气，加重虚寒。不提倡游泳，泳池水比体温低，会让脾胃感到不适。

　　健脾食材：

　　1、山药：

　　山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精，可增强人体抵抗力。

　　用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。

　　2、大枣：

　　大枣性味甘平，尤宜于春季食用。提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。

　　3、鲈鱼：性平，味甘，能补益脾胃。《本草经疏》说得好：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。脾胃有病，则五脏无所滋养，脾虚则水气泛滥。益脾胃则诸证自除。”脾胃虚弱者可常食之。

　　4、鲫鱼：

　　性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”

　　提示：若是高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。

　　5、香菇：

　　营养丰富，素有"植物皇后"之称。香菇有高蛋白、低脂肪的营养特点。中医认为，香菇味甘、性平，有补肝肾、健脾胃、益智安神之功效，常吃可以健脾胃。

　　其他健脾养胃的食物：

　　具有健脾胃的食品还有：粟米、玉米、高粱、青棵、蚕豆、豇豆、马铃薯、芋头、燕窝、面筋、花菜、大白菜、胡萝卜、荠莱、白木耳、葡萄、桂圆、狗肉、兔肉、猪肚、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鲑鱼等。

　　八宝粥健脾胃：

　　用薏米、山药、莲子、大枣加上大米或小米合煮成一锅八宝粥效果很好，如果嫌麻烦也可以分别熬粥，同样可以健脾胃。