椰子油巧克力(附几种口味)的做法和步骤图解 |
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椰子油巧克力(附几种口味)的做法说明 这款自制巧克力也只需要非常简单的几种原料和两分钟时间:初榨椰子油、可可粉、龙舌兰蜜、(你也可以用其他液体甜味剂代替龙舌兰蜜:比如枫糖浆。椰子蜜,或蜂蜜。)椰子油代替了传统巧克力中的可可脂(cocoa butter),更健康,椰子油被称为世界上最健康的油,相对来说又比较容易融化,有入嘴即化的口感。你可以加入任何你喜欢的料:干果、坚果、种籽,效果都很好。 天然可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁,含有蛋白质,天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份,在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。 巧克力在嘴里慢慢融化,然后是坚果,一块就很满足因为味觉的满足不应该靠量来获得,这是甜点的关键。 |
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