时间：2019-10-18 16:39:05 编辑：本站整理 199

肠胃好才能吃嘛嘛香，肠胃健康是很重要的，肠胃不好的人平时饮食方面有很多需要注意的，对肠胃好的食物有很多，生冷油腻，辛辣刺激的食物都要少吃。

1、秋葵

秋葵含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。

吃法：蘑菇炒秋葵

材料：

秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面

做法：

01、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。

02、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。

2、豆腐

豆腐富含植物蛋白，而胃粘膜也是由蛋白质构成的，因此，多食用豆腐就有补充蛋白质的功效，可以促进胃黏膜的修复，增加胃蛋白。从而可以增加胃动力，有助于胃的消化和吸收，减轻胃部的不适感。

吃法：鱼香豆腐

材料：

豆腐一块 木耳3朵 胡萝卜一根 糖 盐 醋 淀粉大蒜瓣3枚 香葱番茄酱

做法：

01、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)

02、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。

03、2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁，待用。

04、豆腐从盐水中捞出沥干水分。

05、热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜、木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色。

06、放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐。

07、待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。

3、香菜

《本草纲目》中说，香菜“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，具有和胃调中的功效。由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对调节人的消化功能大有好处。

吃法：香菜花生米

材料：

01，香菜一把，花生米适量

02，油，盐，糖，醋，味精

做法：

01，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段

02，香菜里放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，盐，糖，少许醋，味精，花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可，此乃下酒好菜!

4、猴头菇

猴头菇自古以来就被推崇为“养胃山珍”，据《本草纲目》记载，猴头菇性平味甘、利五脏、益胃肠、助消化。

5、鸡蛋

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。鸡蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保护肠胃黏膜，最好是多吃鸡蛋羹。

6、牛奶

喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。酸奶也能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

7、香蕉

香蕉中含有丰富的5-羟色胺，这种物质具有保护胃黏膜、减少胃酸分泌的作用;香蕉中还有一种特殊的化学物质，这种物质能促进胃黏膜的生长，增强胃黏膜细胞的抗酸能力，从而起到保护和修复胃黏膜的作用。因此，患有胃炎及胃溃疡者，常吃一些香蕉，可以保护胃黏膜，防治胃病。

8、红茶

红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。红茶不适宜放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

9、莲藕

专家建议在喝酒前以及喝酒之后都应该吃点莲藕，它不仅能够保护胃黏膜不受到酒精的刺激，同时还具有很好的解酒功效。

10、蜂蜜

它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

一、清淡的粥

胃病患者要以清淡的饮食为主，日常生活中可以多吃一些清淡的粥，有助于肠胃的调养，比如小米粥、山药粥、玉米粥等，但需注意的是尽量避免一些对肠胃刺激的粥，避免过咸的粥。

注意：并不是说有胃病的患者就只能靠喝粥来维持，在胃病发作期间因为粥易消化，所以可以减轻胃肠的负担，从而对胃起到保护的作用，在胃病得到缓解、或没有什么特殊症状时便可减少喝粥，这样做的好处是可以提高胃的消化能力。

二、南瓜

胃病患者可以多吃南瓜，可以把南瓜炒熟食用，也可以跟粳米一起煮成粥食用。南瓜富含果胶以及维生素，果胶能够排出体内多余的毒素，能够起到解毒的作用。北京胃肠医师汤立华表示，南瓜可以保护胃部粘膜，有助于促进肠胃蠕动以及消化，并且还具有消除致癌物质的功效，因此十分适合胃部患者食用。

三、温性水果

胃病吃什么好?胃病患者可以多吃温性水果，可以补充胃病患者所需的营养，且不会造成对胃部的刺激，比如石榴、樱桃等水果可以多吃，但需注意，热性凉性的水果则要尽量避免食用，以免造成胃部不适。

四、菠菜

胃病患者可以多吃菠菜，菠菜富含营养，可以有效地缓解胃病症状，但需注意的是要把菠菜煮得软一些，清淡一些，才有助于促进胃部消化。胃病患者需要注意所吃的食物要尽量煮软煮烂，有助于胃部吸收并且能够促进肠胃蠕动。同时胃病患者进食时，要尽量细嚼慢咽，避免食用容易刺激胃部的食物，多吃以上那些对于胃病有帮助作用的食物，少吃海鲜等生冷食物，保持健康的饮食以及积极的治疗才能使胃病尽快康复。

1、忌过度劳累

过度劳累，会引起胃肠供血不足，胃粘膜分泌失调。

2、忌睡前进食

睡前进食不仅影响睡眠，而且会刺激胃酸分泌，容易诱发溃疡。

3、忌长期精神紧张

精神长期焦虑紧张，会通过大脑皮层影响植物神经系统，使胃肠功能紊乱，导致胃炎和溃疡的发生。

4、忌嗜烟成癖

吸烟会引起胃粘膜血管收缩，使胃粘膜中的前列腺素合成减少，前列腺素是一种胃粘膜保护因子，它的减少会使胃粘膜受到伤害。

1、饮食清淡

胃部喜欢清淡、温和、不油腻的食物，高脂肪食物比较难消化。对于已经得了萎缩性胃炎，更应该少吃辛辣刺激的食物，像辣椒、浓咖啡、芥末等刺激之品都不利于受损的胃黏膜进行恢复。

2、增加蛋白质和维生素

如果已经出现胃部不适，在消化道修复期，需要增加营养素来支撑身体组织复原。如果因为消化不好而只吃白米粥、烂面条，维生素含量太低，蛋白质也太少，不利于消化道修复。可多配合一些牛奶、鸡蛋、肉糜、鸡茸、鱼糜、肝泥等富含蛋白质的食材，改善胃肠功能的效果更好。

3、改变饮食习惯

按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

4、积极食疗和按摩保健

羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

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