何首乌和枸杞泡水喝的功效具体包括补益精气、润肠通便、滋补肝肾。但是，建议患者适量饮用即可，避免过量饮用，以免引起不适症状。

何首乌味苦、甘、涩，性温，归肝、心、肾经，具有补肝肾、益精血、截疟、润肠通便等功效，常用于改善精血亏虚、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、肠道便秘等症状。枸杞味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目等作用，常用于改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、阳痿遗精、遗尿、尿频等症状。患者适量饮用何首乌和枸杞泡水，可以补益精气、润肠通便、滋补肝肾，辅助改善上述不适症状。

但是，患者需要注意何首乌和枸杞泡水喝的功效有限，不能起到完全治疗疾病的作用。患者需要及时就医，在医生指导下进行治疗，同时避免自行服用药物。而且要注意，对何首乌和枸杞过敏的患者应避免饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。