低钾血症的患者要观察呼吸功能、肌力功能、心脏功能等，详情如下：

1、呼吸功能

低钾血症的血钾浓度过低，刺激呼吸肌引起麻痹，导致机体无法维持神经和肌肉细胞的正常功能，患者会出现呼吸困难，因此呼吸功能是观察要点。

2、肌力功能

当患者血液中的钾浓度降低，引起神经肌肉的应激反应下降，导致神经肌肉无法正常运转，可能会出现肌无力，甚至瘫痪现象。

3、心脏功能

钾是维持心脏正常功能的重要矿物质，当患者检测血钾低于3.5mmol/L临床被称为低血钾症。此时易刺激心肌细胞发生应激反应，可能会出现心律失常，所以低钾血症要观察心脏功能。

此外，低钾血症还要观察患者的血压、血糖、神志是否处于异常状态。

低钾血症的护理措施有饮食护理、药物护理、心理护理等。

1、饮食护理

保证患者每日钾元素的摄入量充足，可以适当进食一些豆腐、海带、香蕉等富含钾的食物，避免摄入大量的糖分和水分，戒烟、戒酒养成良好的饮食习惯。

2、药物护理

当患者出现低钾血症时，可以遵医嘱使用微量泵静脉滴注补钾或将氯化钾融入水中定时服用以补充身体的钾元素，同时观察患者对钾的耐受力。

3、心理护理

低钾血症引起神经肌肉功能障碍，部分患者出现四肢无力或瘫痪时，会表现焦虑、恐惧的情绪。需要让患者正确认识疾病消除心理顾虑，鼓励患者积极配合治疗，有利于疾病的恢复。

此外，还有纠正水电解质紊乱、给予心电监护、定期复查等护理措施。建议患者身体出现不适时，及时到医院检查，在治疗期间多休息，避免做体力劳动。