大家对仙人掌都是比较熟悉的，仙人掌果就是仙人掌果实，它是可以食用的。适当吃些仙人掌果对人体有益。那么，仙人掌果怎么吃呢?吃它有什么功效与作用呢?下面就一起来看看吧。

仙人掌的果实就叫做仙人掌果，为仙人掌属植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。古书《中药大辞典》中记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人则将仙人掌果实当做食物和药物。

仙人掌果作用很大，能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。

仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、放置皮肤干燥、减少皱纹的神奇功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺（维生素B1），是滋润保养肌肤极佳的营养成分。是一种不可稀缺的植物。

预防和缓解心脑血管疾病

仙人掌果这种美味的食物对于帮助我们大家预防和治疗一些心脑血管疾病的效果是非常好的，并且适当的食用仙人掌果，更是可以起到非常不错的降血糖、降血脂、降血压的功效的。每天食用一片菜用仙人掌果，就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌果，可以避免人体内积累过多的葡萄糖，有一定的降糖作用。

改善体内利用胰岛素的效能

另外，仙人掌果这种美味的食物还可以帮助我们人体改善体内的胰岛素，对于帮助我们大家治疗和缓解糖尿病的效果也是非常不错的。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌果子茎，能有效地降低血糖，改善体内利用胰岛素的效能，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量，如果我们大家在生活中出现了糖尿病的症状了，那么大家适当的食用仙人掌果就是不错的选择。

祛湿退热

仙人掌果能清心泻火，也能清热除烦，能够很好的清除人体血液中的热毒，可以减少多种上火症状的发生，特别适合那些热性体质的人群食用。

滋养肌肤

仙人掌果还是一种美容功效特别出色的水果，它含有多种维生素和矿物质，以及大量的胡萝卜素，这些物质能加快人体皮肤细胞组织的代谢，也能提高它们的机能，平时食用能起到滋养肌肤和保持肌肤水嫩的重要作用。

抗氧化延缓衰老

仙人掌果有延缓衰老的作用，它当中富含抗氧化成分，可以抑制自由基的活性，减少氧化反应，避免很多衰老症状出现。

另外仙人掌果中的花青素含量也很出色，这种物质可以提高脑细胞活性，也能延促进组织细胞再生，对延缓衰老也有很大的好处。

行气活血，促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

仙人掌果的吃法其实很简单可以直接吃。是可以直接食用的水果，在吃的时候将尖刺和外皮去掉，之后直接吃里面果肉。也可以将仙人掌果放冰箱冷冻，之后拿出来吃，口感更好些。

加蜂蜜冲食：仙人掌果可以冲食，平时可以把仙人掌果的果皮去掉，然后取出果肉加入适量的蜂蜜调匀，再加入适量的温水调匀以后直接食用即可。

做果酱：仙人掌果平时用来做果酱也是不错的一种吃法，大家可以把仙人掌果的果肉取出，放入到锅中，加入适量冰糖一起熬制，等锅中的果肉变成粘稠的酱状时，可以关火，降温以后密封保存起来。平时用它配面包特别好吃。

做果汁：仙人掌果可以用来做果汁，制作的是将仙人掌果的果肉取出，放到搅拌机当中打碎，再用滤网过滤，去籽，将果汁倒入杯中就可以了。

炼糖、酿酒：仙人掌果也可以用来炼糖和酿酒。

1、脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。

2、仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，轻则嗓子会被割到，尽量不让小孩单独食用，严重会有生命危险!仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的时候要小心。需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具，戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头。再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。

3、并非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，这点在选购时应该加以注意。

4、不要过量食用仙人掌，因为仙人掌含有毒碱，食用后能作用于中枢神经，如果食用过多可能会使人产生各种幻象。

仙人掌果的选购方法也不是非常的复杂的，我们大家在生活中购买仙人掌果的时候，可以挑选那种新鲜的仙人掌果的，新鲜的仙人掌果果实又大又红，果皮上有刺座或鳞片，白仙人掌果剥皮后，果肉呈淡绿色，水灵灵的，如翡翠，吃起来口感香甜。酸仙人掌果皮肉均为紫红色，味道如柠檬，极酸。金紫仙人掌果皮肉都为金紫红色，吃起来果肉汁多，色泽鲜艳，通体晶莹。

仙人掌果没有毒，但野生仙人掌果有毒。野生仙人掌有些种类含有毒的生物碱，会给食用者造成毒害，严重的甚至会危及人的生命，乌羽玉属、岩牡丹属、斧突球属、月世界属、毛花柱属、近卫柱属的一些种类体内含有墨司卡林和安洽林等有毒成份，对人的神经有致幻麻醉作用。食用仙人掌无毒，是一种超级健康蔬菜，从地里割下来就可以直接上餐桌。

通过上文的介绍，相信大家对仙人掌果的作用和功效都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了吃仙人掌果的好处以及禁忌，这些仅供大家参考。对仙人掌果感兴趣的朋友可以多了解一下这方面的知识哦。