人体成分分析的报告内容包括：身体成分分析、脂肪分析、身体水分分析、综合评估、体量控制、健康评估、营养评估、生物电阻抗参数、病人分类等。

A、身体成分分析：

身体水分（L）：测量的是细胞内液和细胞外液，正常体内水分占体重的50~60%。细胞内液和细胞外液比例为2:1。肾病、高血压、循环系统疾病、心脏病、全身或局部浮肿、营养不良患者都存在水分不均衡现象；

蛋白质总量（Kg）：蛋白质大量包含在肌肉细胞内，是反映被检测者的营养状态，身体发育和健康程度的主要因素；

骨总量（Kg）：即无机质总量，指骨髓的重量，这个数值和体重做比较，就可检测出骨质疏松，无机质偏低者需做骨密度检测；

脂肪总量（Kg）：脂肪可用于诊断肥胖症和成人病的分析；

B、脂肪分析：

身高（Cm）：给出值和相对人群平均身高的百分比。平均身高：中国169.7、江苏省171.03、福建省168.9；

体重（Kg）：是指被检测者的实际体重和标准体重。标准体重=（身高-100）*0.9；

肌肉量（Kg）：是四肢骨、内脏肌和皮肤肌的总和；

身体脂肪量（Kg）：是皮下脂肪、内脏脂肪、肌肉内脂肪的总和；

身体脂肪比率（%）：是身体脂肪量和体重的比值。正常范围，男性10%~20%；女性18%~28%；

腰臀脂肪比率（%）：是腰围和臀围的比值。可从这一指标检查脂肪是否过多。正常范围男性为0.75%~0.85%；女性为0.70%~0.80~。超过0.85的女性和超过0.90以上的男性属于腹部肥胖；

C、身体水分分析：

分左右上肢、躯干、左右下肢几个部分测量，对于健康人它反映肌肉发达的程度，然而骨折、脱臼、关节炎等患者的身体两侧呈不均衡状态，儿童和女性经常出现上体虚弱，中年人经常出现下体虚弱。

浮肿测试：标准值0.30~0.35，超过0.35属于水分过多，超重的情况下出现浮肿数值超值，则需要做进一步物理检查；

D：综合评估：

肌肉类型：标准体重±10%属于正常体重范围，肌肉形态是根据体重和肌肉的多少做出体质分类表。超过正常体重110%属于超体重，达不到90%的属于低体重，肌肉量偏少属于低肌肉型，肥胖的人较多。低肌肉型的人，不论体重是否超重，大多都患有肥胖症；

营养状况：用于评估身体的组成总分肌肉、脂肪、骨骼的盈亏。缺乏蛋白质会出现营养不良、发育不良、免疫力低下、乏力、运动能力减退、成人病等症状；

上下均衡：反映上体和下体的发达程度。上体虚弱反映缺乏运动，下体虚弱反映肌肉萎缩；

左右均衡：左右均衡是健康人的特征，身体不均衡一般是由于外伤、手术、小儿麻痹、衰弱、缺乏运动引起的。原因不明的身体不均衡患者，很可能有浮肿、血管疾病、淋巴疾病、肌肉萎缩等；

E、体量控制：

提示要达到健康的身体成分构成状态，所需调节的肌肉量和脂肪量，在减少脂肪、增加肌肉的情况下，让体重保持正常状态。

目标体重：提示被检测者应达到的正常目标体重；

体重控制：需要增加或减少的体重重量值；

脂肪控制：需要增加或减少的脂肪重量值；

肌肉控制：需要增加或减少的肌肉重量值；

F：健康评估：

评估分数：被检测者本次检测的健康评估分数。70分及格，80分优秀。低于70分为不及格，肥胖症者，每减少1Kg肌肉或脂肪，健康评估分数增加1分。

以下为中国临床营养微论坛关于人体成分分析临床应用的讨论总结：

1.请问：对于活体，在科研和临床实践中，人体成分测定（间接法）的方法有哪些？请列举3-5种方法，并简要说明其原理；同时说明您亲自使用过或者体验过的人体成分测定方法。

问题1总结：

目前尚无一种既简单又精确的测定人体成分的理想方法，国内外常用的测量体成分的间接方法有：水下称重法、皮褶厚度法、生物电阻抗法、双能X线吸收法、核磁共振法、CT法等。

（1）水下称重法：采用受试者水下称重，根据水的密度，利用浮力定律计算出实际人体密度。根据全身体密度由脂肪组织密度和瘦组织密度构成的前提，利用公式计算出身体脂含量和体脂率。　　

（2）皮褶厚度法

测定皮下脂肪的厚度在一定程度上可以反映身体脂肪含量。以皮皱厚度数值推测身体成分的公式很多，如日本长岭-铃木公式、美国Pollock公式等。

（3）生物电阻抗法(Bioelectric Impedance Analysis, BIA )

利用人体去脂组织和脂肪组织电流导电性的差异进而推算体成分，是近20年来发展的新技术。

（4）双能X线吸收法（DXA)

DXA测量体成分时，其精确性较高，能够探测到体成分的微小变化，直接测量出机体各区域的去脂体重、脂肪重和骨矿物质含量，对身体组成及其分和做出定量的评价。较其它方法优势明显，受到国外众多学者的推崇。

（5）核磁共振法（MRI）

核磁共振成像是20世纪80年代发展起来的一种全新的影像检查技术，它完全不同于传统的X线和CT，对人体无放射性。它是利用人体中的H质子在强磁场内受到射频脉冲的激发，产生核磁共振现象，经过空间编码技术，把以电磁形式放出的核磁共振信号接收转换，通过计算机最后形成图像。

（6）CT法

CT法即计算机电脑断层摄像法。基本原理是利用X射线穿过人体对一定厚度的层面进行扫描，由对侧探测器接收透过层面后的X线，按其强度比例转换为可供记录的电信号，然后经过摸拟数字转换器转换为数字后进入计算机，计算机把从各个方面获得的信息运算分析，排列成矩阵，这些数字或矩阵可储存于磁盘或光盘中。最后再把数字或矩阵转换成矩阵排列的图像就形成了CT图像，可以显示、拍片。

2.请列举上述各种人体成分测量方法的优点和局限性。

问题2总结：

（1）水下称重法：优点：对脂肪的测定较为精确，是目前公认的体成分测定的“黄金标准法”，故经常在科学研究工作中使用，作为标准来校验其它方法测量的准确性。局限性：该方法要求特定的水下设备，操作复杂，难以推广；且对受试者的水下体能有一定的要求，故对体质较弱的人群应慎用；对于严重肺部疾病的人，该方法的检测结果也欠准确。

（2）皮褶厚度法：优点：技术简便、无损伤、经济、易于携带，适合现场实验，普及测量。局限性：应用皮褶厚度测量法时，由于测试者测量点的选择差异、测量技术的差别、读数时的观察误差、被测试者脂肪的可压缩性的差异等，致使该方法的判断结果与实际脂肪含量之间存在一定的误差，其值约为3.3%。

（3）生物电阻抗法：它比皮褶厚度法的结果更加精确可靠，而比水下称重法在成本和技术难度低，安全无创伤，适用于大规模群体研究，对诊断肥胖或营养不良、监测慢性病人营养状况有重要价值。

（4）DXA法：测试费用高，且对被测试者有一定的射线照射，这使得其应用有较大局限性。

（5）MRI法：核磁共振法准确性好，且无离子辐射，可以准确辨别脂肪组织，根据扫描层面脂肪组织的面积、体积，推算总体脂肪含量和局部体脂含量，可用作其他方法的标准。MRI扫描包括多层和单层扫描，多层扫描是测定内脏脂肪和皮下脂肪最准确的方法，但需要较长的测试和分析时间，且费用昂贵。单层扫描推算体脂的准确性稍差，但大大减少了测试时间和检查费用。

（6）CT法：优点：CT测量脂肪面积是迄今为止最准确评价脂肪区域性分布的方法之一。缺点：价格较昂贵，有射线辐射。

3.生物电阻抗（BIA）测定人体成分的方法在临床应用越来越广泛，该方法最先测得的是人体含水量，再由机体含水量推算去脂组织（fat-free mass）和脂肪组织（fat mass）。请阐述BIA法测定机体含水量的具体原理，这可以让我们对于人体成分分析仪的工作原理有最基础的认识。（提示：BIA法是使用何种频率的电流，此电流人体能否觉察，对人体有无危害？手脚的电极片测定的是什么？用哪个公式计算电阻？再用哪个公式测定全身水量？）

问题3总结：

上一篇：对H省H市人民医院营养科工作的建议

下一篇：中国能不能实现无陪护包餐制？—天津市卫生局在全国首推开展